Τούρτα Μπισκοτίνο
Τούρτα Μπισκοτίνο
H συνταγή είναι του Pastry Chef Στρατος Πέτρου
Υλικά
Για την Βάση
200 γρ Μπισκότα ΠτιΜπερ
300 γρ Μπισκότα Όρεο χωρίς την Γέμιση
250 γρ λιωμένο βούτυρο χλιαρό
Για...
Λικέρ Καφέ για να “Απολαύστε τη στιγμή”
Λικέρ Καφέ
Το Λικέρ Καφέ μπορεί να καταναλωθεί σκέτο, με πάγο ή να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα cocktails. Είναι ιδανικό για να απολαύσετε μετά το φαγητό...
Πασχαλινά κουλουράκια βανίλιας με 3 βούτυρα: Η συνταγή που θα σας...
Πολλές φορές τα κουλουράκια βγαίνουν σκληρά ή χάνουν το σχήμα τους στο ψήσιμο, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το παρατεταμένο χτύπημα των βουτύρων...
Σπιτικό χειροποίητο άνθος αραβοσίτου
Το Σπιτικό άνθος αραβοσίτου είναι η τέλεια λύση για όσους αγαπούν τις κρέμες, αλλά θέλουν να αποφύγουν τα έτοιμα μείγματα του εμπορίου. Με αυτή...
Αφράτο Κέικ με Χαμηλές θερμίδες και Αλεύρι Ολικής
Αφράτο Κέικ με Χαμηλές θερμίδες και Αλεύρι Ολικής
Ενα εκπληκτικό κέικ πάρα πολύ ελαφρύ με φανταστικά αρώματα αν το φτιάξετε θα δείτε και πώς είναι...
Το Θεϊκό Εκμέκ με Μελομακάρονα
Εκμέκ με Μελομακάρονα
Η Συνταγή είναι το Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
700 γρ Μελομακάρονα για την Βάση
Για την Κρέμα
1,5 Λίτρο Γάλα πλήρες
95 γρ Σιμιγδάλι ψιλό
115 γρ...
Ατομικά Ρολάκια με Ελβετικό Παντεσπάνι
Ατομικά Ρολάκια με Ελβετικό Παντεσπάνι
Υλικά
Για το Ελβετικό Παντεσπάνι
45 γρ Γάλα
35 γρ Ηλιέλαιο
1 βανίλια
4 κρόκοι αυγών
25 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
75 γρ...
Αμυγδαλωτά γεμάτα με Κρέμα Κάστανο
Αμυγδαλωτά γεμάτα με Κρέμα Κάστανο
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
280 γρ Πούδρα Αμυγδάλου
350 γρ Ζάχαρη άχνη
2 Βανίλιες
60 γρ Νερό
150 γρ Κρέμα Κάστανο
•...
Η Μαρεγκάτη Βασιλόπιτα του 2024
Η Μαρεγκάτη Βασιλόπιτα του 2024
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
6 Αυγά χωριστά κρόκοι με Ασπράδια
350 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
200 γρ Κρέμα γάλακτος 35%
Ξύσμα...
Βασιλόπιτα Τσουρέκι του 2024
Η Βασιλόπιτα Τσουρέκι για το 2026 είναι κάτι παραπάνω από ένα απλό γλύκισμα καθώς αποτελεί το σύμβολο της ελπίδας και της τύχης για τη...