Ελίνα Σκλάβου

Πολλές φορές το γιουβέτσι μπορεί να βγει στεγνό ή το κριθαράκι να λασπώσει και να κολλήσει, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τη σωστή...

Αυτά τα παστουρμαδοπιτάκια είναι απλά στην παρασκευή τους, γευστικότατα και ιδανικά για ορεκτικό ή για ένα γρήγορο γεύμα. Ο συνδυασμός του παστουρμά με το...

Η κουρκουτόπιτα με τριμμένο κολοκύθι, γνωστή και ως μπατζίνα, αποτελεί μια πεντανόστιμη και θρεπτική επιλογή για γεύμα ή σνακ. Η συνταγή είναι απλή και...

Το τουρλού, ένα λαχταριστό λαδερό φαγητό, αποτελεί μια πανδαισία χρωμάτων και γεύσεων. Με καταγωγή από την Τουρκία, υιοθετήθηκε και αγαπήθηκε από την ελληνική κουζίνα,...

Τα πισία με φέτα είναι παραδοσιακά τηγανητά πιτάκια με αφράτη ζύμη μαγιάς και πλούσια αλμυρή γέμιση. Η ζύμη αφήνεται να φουσκώσει καλά, ανοίγεται με...

Αν αναζητάτε ένα πιάτο γεμάτο μεσογειακά αρώματα και πλούσια γεύση, αυτές οι Μελιτζάνες και Πιπεριές στο Φούρνο με Σάλτσα Ντομάτας θα σας ενθουσιάσουν. Πρόκειται...

Κουλουράκια με Μαρμελάδα είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η συνδυασμένη γεύση του...

Τα Κρατσανιστά Τρίγωνα Πανοράματος είναι ένα από τα πιο εμβληματικά και νόστιμα γλυκά. Το μυστικό βρίσκεται στο τραγανό φύλλο κρούστας, το οποίο βουτυρώνεται με...

Κασεροκουλούρα Υλικά: 1 ποτηρι νερου χλιαρο νερο, 2 φακελακια ξερή μαγια, 1 ποτηρι νερου γαλα χλιαρο, 1 κουταλακι του γλυκου γεματο αλατι, 1 ποτηρι του νερου σπορελαιο, 5 ποτηρια νερου αλευρι...

Τα τραγανά Σαραγλάκια είναι μοσχοβολιστά με αγνό βούτυρο και απίθανη επίγευση. Όταν μάλιστα τα καρύδια είναι φρέσκα και τραγανά, η απόλαυση είναι μοναδική! Αυτά...