Τυροπιτάκια γρήγορα κα εύκολα
Υλικά
Για τη ζύμη:
5 φλιτζάνια αλεύρι
2 φλιτζάνια γάλα
2 αυγα
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 κουταλιές του γλυκού μαγιά
2 κουταλάκια ζάχαρη
1 κουταλάκι αλάτι
1/4 φλιτζάνι ζεστό νερό για να αραιώσει...
Γλυκά κρέπες με γιαούρτι, λικέρ μαστίχα και φρούτα
Συστατικά
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 μεγάλα αυγά
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1½ φλιτζάνια γάλα
2 κουταλιές της σούπας λικέρ (με μαστίχα)
8 κουταλιές της σούπας...
Χαλβάς Φαρσάλων παραδοσιακός
Συστατικά
1 φλιτζάνι niseste
1 ½ φλιτζάνια ζάχαρης
2 ½ φλιτζάνια νερό
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
Παρασκευή
Ανακατέψτε το νισεστέ με νερό σε ένα μπολ. Βράζουμε λάδι και ζάχαρη σε μια...
Κοτόπουλο στο φούρνο με ρύζι και λαχανικά
Συστατικά:
1 1/2 κιλά κομμάτια κοτόπουλου
3/4 φλιτζάνι λάδι
1κσ πιπέρι καγιέν
1κσ γλυκιά πάπρικα
2 πράσα σε κύβους
2 καρότα σε κύβους
1 μικρό λάχανο στα 4 κομμένο και φέτες
1...
Μαμαδίστικο Παστίτσιο βήμα βήμα…δεν απέτυχε ποτέ
Υλικά
1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά.
1 πακέτο ζυνμαρικά
350 γρ κεφαλογραβιέρα τριμμένη
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 Κουτί σάλτσα Ντομάτας
Πιπέρι
Ρίγανι
Πάπρικα
3 αυγά
250 γρ παρμεζάνα τριμμενη
110 γρ βούτυρο (επιπλέον 2 κομματάκια για...
Ο πιο εύκολος Σπιτικός Μπακλαβάς
Συστατικά
220 γρ αλατισμένο βούτυρο
450γρ καρύδια ψιλοκομμένα
2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
1 κουταλιά κορνφλαουρ
1 πακέτο φύλλο βηρυτού
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο γαρύφαλλο (ή χρησιμοποιήστε ολόκληρα γαρίφαλα...
Xοιρινό με Πολύχρωμες Πιπεριές στην Κατσαρόλα
Χοιρινό με πολύχρωμες πιπεριές στην κατσαρόλα. Το τρυφερό κρέας, οι πιπεριές, που έχουν πάρει βράση μαζί και η απίστευτη γεύση θα σας ξετρελάνουν!! Φτιάξτε...
Σπανακόπιτα
Υλικά
1 πακέτο φύλλο για πίτα σε θερμοκρασία δωματίου
2 σακούλες φρέσκου σπανάκι πλένονται και στεγνώνουν
2 ματσάκια από φρέσκο άνηθο
2 πράσινα φρέσκα κρεμμύδια
1 μάτσο φρέσκου μαϊντανού
όλα...
Στιφάδο Μοσχάρι…μελωμένο και πεντανόστιμο (Beef Stifado)
Υλικά
2 - 2 1/2 κιλά σε κύβους μοσχαρίσιο κρέας
1 μικρό κρεμμύδι σε κύβους
5 σκελίδες σκόρδο σε φέτες
6 ολόκληρα γαρίφαλα
6 κοκους μπαχάρι
2 φύλλα δάφνης
2...
Χοιρινό με πράσο και μαρούλια σε σάλτσα αυγολέμονο
Υλικά
1-1,2 kgr Xοιρινό κρέας κομμένο σε μεγάλα κομμάτια. Αφαιρέστε το λίπος
3-4 στελέχη σέλινου καθαρισμένα ψιλοκομμένα σε μεγάλους κύβους
2 μαρούλια πλυμένα καλά και κόβονται...