Σούπες

Σούπα ξινός τραχανάς από Μηλιές Πηλίου Υλικά2 φλυτζάνια ξινό τραχανά2 ποτήρια νερό, 1/2 κύβο λαχανικών, 2ντοματούλες μικρές τριμμένες, αλάτι και πιπέρι, λίγο λάδιΤριμμένη ΦέταΕκτέλεσηΒράζουμε μία κατσαρόλα με νερό σε μέση -...

Γλώσσα μοσχαρίσια σούπα Υλικά 1 γλώσσα μοσχαρίσια 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 2 φύλλα δάφνης 2 καρότα 1 1/2 ακόμα φλιτζάνι ρύζι για σούπα 2 αυγά χυμό από 1 λεμόνι 2 κ.γ...

H σούπα με συκωτάκια κοτόπουλου είναι πλούσια σε γεύση και θρεπτικά συστατικά, αυτή η σούπα είναι ιδανική για ένα βράδυ ελαφριά και θρεπιτκή. Τα...

Η Ελληνική Παραδοσιακή Ρεβυθάδα Η ρεβυθάδα, όντας ένα από τα πιο εμβληματικά πιάτα της ελληνικής κουζίνας, αποτελεί μια γαστρονομική πανδαισία γεμάτη νοστιμιά, θρεπτικά συστατικά και...

Γιουβαρλάκια (χωρίς αυγολέμονο) Υλικά (για 35-40 μικρά γιουβαρλάκια) Για τα γιουβαρλάκια.500γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1/2 φλιτζ. ρύζι για σούπες (γλασέ) 1 κρεμμύδι μεγάλο 1 αυγό μεγάλο 1/2 ματσάκι μαϊντανό (μόνο τα...

Κρεατόσουπα Σχόλιο: Αυτή η κρεατόσουπα με μοσχάρι, πατάτες και καρότα είναι μια κλασική συνταγή που προσφέρει ζεστασιά και θρεπτικά συστατικά. Η σούπα είναι πλούσια σε γεύση...

Κρεατόσουπα Υλικά 1 κιλό μοσχάρι άπαχο στρογγυλό 1 Σελερι κομμένα σε μεγάλες ροδέλες 4 καρότα κομμένα σε χοντρές ροδέλες 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό χαρακωμένο στα 2 1 μεγάλη ντομάτα 2-3 πατάτες...

Αυτή η σούπα με ρύζι, καρότα και κεφτεδάκια είναι η απόλυτη συνταγή! Ο ζωμός είναι πλούσιος και γευστικός, τα καρότα δίνουν μια γλυκιά πινελιά,...

Συστατικά1 φλιτζάνι ρύζι κάθε είδους, μου αρέσει να χρησιμοποιώ μακρύκοκκο λευκό ή καστανό ρύζι 2  σέλινα ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 καρότα τριμμένα 1 κουταλιά βούτυρο ή ελαιόλαδο 8...

Υλικά 4 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους Αλάτι Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 2 μεσαία καρότα, σε κύβους 2 μεσαία σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένα 1 στέλεχος σέλινου, σε...