Υπέροχη Γαλατόπιτα με χυλοπίτες
Η Γαλατόπιτα με χυλοπίτες είναι ένα γλυκό που ξυπνάει αναμνήσεις και ζεσταίνει την καρδιά. Είναι η τέλεια επιλογή για όσους αγαπούν τα παραδοσιακά γλυκά...
Πατάτα με κιμά και μανιτάρια στο φούρνο
Αυτή η συνταγή για Πατάτα με κιμά και μανιτάρια στο φούρνο είναι η ιδανική λύση για ένα πλούσιο και χορταστικό οικογενειακό γεύμα. Ο συνδυασμός...
Σφολιάτα με μελιτζάνα και τυρί
Σφολιάτα με μελιτζάνα και τυρί
Η σφολιάτα είναι πάντα μια τέλεια και γρηγορη λύση μπορειτεε να φτιάξετε νόστιμα πιάτα που πάντα αρέσουν σε
όλους, οπότε...
Τυρόπιτα με φύλλα κρούστας και γιαούρτι
Τυρόπιτα με φύλλα κρούστας και γιαούρτι
Συστατικά
10-11 φύλλα κρούστας
4 αυγά.
200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι πλήρες.
1 φλιτζ. ρόφημα κεφίρ.
2 κ.σ. ηλιέλαιο.
½ κ.γ. σόδα.
150 γραμμάρια βούτυρο αγελάδος...
Πέννες τρικολόρε φούρνου με αλλαντικά
Υλικά:
1 πακέτο μακαρόνια τρικολόρε
5 φέτες ζαμπόν
5 φέτες μπέικον
1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
1 κρεμμύδι
200...
Γαλατόπτια Μάνης
Γαλατόπτια Μάνης
Υλικά
2 λίτρα γάλα πλήρες,
500 γρ σιμιγδάλι ψιλό(αλλά κ με χοντρό γίνεται ωραίο),
2 φλ τσ ζάχαρη,
1 βανίλια,
4 αυγά,
λίγο κανέλα,
λίγο βούτυρο
Εκτέλεση
Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα...
Τηγανητός τραγανός μπακαλιάρος με κουρκούτι
Υλικά
1000 γρ. μπακαλιάρο κατά προτίμηση Ισλανδίας
Κουρκούτι
500 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
350 ml Σουρωτή ανθρακούχο νερό κρύο
1 κοφτό κουταλάκι αλάτι
Ξεπλένουμε τον μπακαλιάρο επιμελώς κάτω από...
Μπουρεκια με μανιτάρια και τυρί στο τηγάνι
Μπουρεκια με μανιτάρια και τυρί
Συστατικά:
Για γέμιση:
- 500 γρ μανιτάρια
- 150 γραμμάρια τυρί
- φρέσκο κρεμμυδάκι
Για την ζύμη:
- 250 ml μεταλλικό νερό
- 1 κουτ άλας
- 2...
Χοιρινό βοτανάτο στο φούρνο
Χοιρινό βοτάνατο στο φούρνο
Υλικά (για 6 άτομα)
2 κιλά χοιρινό καρέ μαζί με το δέρμα
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 φλιτζ.τσαγ. γλυκό κρασί κόκκινο
1 κ.σ. μέλι
Χυμό από ένα...
Τυρόπιτα Ταψιού
Τυρόπιτα Ταψιού
Υλικά
- 9 φύλλα βέργας (ή ολικής)
- 1 kg τυρί φέτα
- 300 γρ. ανθότυρο
- 300 ml γάλα
- 100 ml λάδι
- 6 αβγά- αλάτι -...