Χταπόδι με βίδες και ντομάτα
ΥΛΙΚΑ
1 και 1/2 κιλό χταπόδι
1 κούπα λάδι
1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
2 σφηνάκια ούζο
2 κούπες ντομάτα κονκασέ
1 κούπα χυμό ντομάτας
4 ολόκληρα μοσχοκάρυδα
1/2...
Ξιφίας με Ντομάτα και Ουζο στο Φούρνο
ΥΛΙΚΑ
2 φέτες ξιφία
1 κούπα λάδι
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε κύβους
2 σφηνάκια ούζο
1 κούπα ντομάτα τριμμένη
1/2 κούπα χυμός ντομάτας
1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
1/2...
Κοτόπουλο με πατάτες, μανιτάρια, γραβιέρα σε σάλτσα μουστάρδας στο φούρνο
Κοτόπουλο! Το υγιεινό και εύγευστο κρέας του μαγειρεύεται με εκατοντάδες τρόπουςκαι καταναλώνεται από εκατομμύρια ανθρώπους καθημερινά σε όλο το κόσμο.
Υλικά
4 στήθη κοτόπουλου
2 σκελίδες...
Τραγανο Κοτοπουλο Στιφαδο
Εξαιρετικά λεπτή και τραγανή πετσούλα πνιγμένη σε μια παχιά σπιτική σάλτσα με τρυφερά λαχανικά. Αυτό το κοτόπουλο στιφάδο είναι ένα φαγητό που είναι αρκετά...
Κοτοπουλο με ζαμπον μανιταρια και καλαμποκι
Υλικά (για 4 άτομα)
4 κομμάτια φιλέτο κοτόπουλου
400 γρ. μανιτάρια
400γρ. καλαμπόκι
50 γρ. ζαμπόν (5-6 φέτες)
χυμός από ένα λεμόνι
100 γρ. κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές λάδι
Άλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
1. Καθαρίζετε το κοτόπουλο...
Τραγανες κοτομπουκιες στο φουρνο
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ
700γρ. φρέσκιες κοτομπoυκιές από στήθος ή ξεκοκαλισμένα μπουτάκια κομμένα στα δυο
100γρ. γαλέτα τριμμένη
100γρ. παρμεζάνα τριμμένη
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
1 1/2 κουταλάκι του...
Γρηγορο κοτοπουλο με πιπεριες
Υλικά
3 Πιπεριές (κόκκινη, κίτρινη και πράσινη) ψιλοκομμένες
2 Κρεμμύδια ψιλοκομμένα
250 γρ. Ντομάτα σε χυμό (περίπου)
1 ντομάτα κομμένη
1 κιλό Κοτόπουλο κομμένο (περίπου)
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Τσιγαριζω το...
Κοτόπουλο του Κυνηγού
ΥΛΙΚΑ
12 μικρά μπούτια κοτόπουλο
3 κουταλιές ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
2 κονσέρβες των 400 γρ. ντοματάκια
1 κύβο...
Το καλύτερο ψημένο κοτόπουλου παρμεζάνας
Το ψημένο κοτόπουλο παρμεζάνας είναι μια πιο ελαφριά εκδοχή του κλασικού κοτόπουλου παρμιτζάνα, αφού δεν χρειάζεται καθόλου τηγάνισμα. Το αποτέλεσμα είναι ένα ζουμερό και...
Πατσαβουρόπιτα Σιροπιαστή με Γιαούρτι και Σοκολάτα
Η Πατσαβουρόπιτα Σιροπιαστή είναι ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά γλυκά, που με την προσθήκη γιαουρτιού και σοκολάτας γίνεται ακόμα πιο αφράτη και απολαυστική....