Γαλατοπιτα Καρδιτσιώτικη
Υλικά
3 φύλλα για πίτα χωριάτικο ζαγορίσιο
2 λίτρα γάλα
12 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουτάλια βούτυρο
6 κουταλιές ζάχαρη
1 βανίλια
3 αυγά
κανέλα
χοντροκομμένα καρυδιά.
ξύσμα πορτοκαλιού προαιρετικά
Εκτέλεση
Βάζουμε το...
Κεφτεδάκια Φρικασέ
Κεφτεδάκια Φρικασέ
Συστατικά
1/2 κιλό μοσχάρι (κιμά)
1/3 φλιτζάνι ρύζι (μακρύκοκκο, άψητο)
1 μικρό κίτρινο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη)
2 κουταλιές μαϊντανό (ψιλοκομμένο, φρέσκο ή 1 1/2 κουταλάκι...
Τας κεμπάπ
Τας κεμπάπ
Υλικά
500/600 γρ στήθος χοιρινό / χωρίς κόκαλα /
1 κουπα ρύζι
2 κρεμμύδια
1 σκελίδα σκόρδο
2 κουταλιές σουπας αλεύρι
200/300 γρ ντομάτες σε κονσέρβα
2 κουταλιές βούτυρο
1/2 κουταλιά...
Γεμιστός Λαγός ή Κουνέλι με πατάτες στην γάστρα
Γεμιστός Λαγός ή Κουνέλι με πατάτες στην γάστρα
Υλικά
1 λαγουδάκι ή κουνέλι 1.300 κιλών
100 γρ μπέικον,
3 κρεμμύδια χοντροκομένα και μισό κρεμμύδι,
1 τριμμένη ντομάτα,
λίγα φύλλα φρέσκιας...
Kοτόπουλο με πιπεριές και κρέμα γάλακτος
Kοτόπουλο με πιπεριές και κρέμα γάλακτος
Υλικά
3 στήθη κοτόπουλου, χωρίς κόκαλα & χωρίς δέρμα
4 μηρούς κοτόπουλου, χωρίς κόκαλα & χωρίς δέρμα
4 πιπεριές , ψημένες, ξεφλουδισμένες...
Κοκκινιστό κοτόπουλο με λαχανικά…πιο νόστιμο δεν γίνετε
Κοκκινιστό κοτόπουλο με λαχανικά
Συστατικά
4 μηροί κοτόπουλου, 2 στήθη κοτόπουλου με δέρμα, 2 φτερά
1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη σε μεγάλα κομμάτια
1 μεγάλη κίτρινη πιπεριά, ψιλοκομμένη...
Μυδοπίλαφο….
Μυδοπίλαφο
Τι θα χρειαστείτε
1 κιλό μύδια κατεψυγμένα και καθαρισμένα
1 φλυτζάνι ρύζι
1 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια ξερά
2 κρεμμύδια φρέσκα
2 σκελίδες σκόρδο
1 φλυτζάνι λευκό κρασί
αλάτι
πιπέρι
άνηθος ψιλοκομμένος
Εκτέλεση συνταγής
Αρχικά...
Μοσχαρίσιο κρέας (βρασμένο) με κρεμμύδια και πατάτες…θα γλύφουν τα δαχτυλά τους
Μοσχαρίσιο κρέας (βρασμένο) με κρεμμύδια και πατάτες
Συστατικά
500 g άπαχο βόειο κρέας (ή μοσχάρι)
800 g μικρές πατάτες
2-3 κομμάτια κρεμμυδιών
2 γαρύφαλλα, 5 κοκους πιπέρι + αλεσμένο,...
Μακαρόνια Φούρνου…Όταν θέλετε κάτι να είναι γρήγορο, αλλά και πολύ νόστιμο
Όταν θέλετε κάτι να είναι γρήγορο, αλλά και πολύ νόστιμο, φτιάχνετε μακαρόνια στο φούρνο και όλοι είναι ευχαριστημένοι
Απαραίτητα προϊόντα:
500 γραμμάρια σπαγγέτι
300 γραμμάρια μπέικον
200γρ καπνιστό...
Μίνι πίτσες με κολοκυθάκια με κιμά και κίτρινο τυρί!
Μίνι πίτσες με κολοκυθάκια με κιμά και κίτρινο τυρί!
Υλικά:
350 γραμμάρια κιμά
ντομάτα
φρέσκο κρεμμύδι
μαϊντανός
μπαχαρικά για γεύση
60 γρ. Τυρί κρέμας
1 αυγό
μπαχαρικά με φρέσκα κρεμμύδια, μαϊντανό, σκόρδο
Εκτέλεση
Τηγανίζω τον...