Γεμιστές Πιπεριές με τυρί και ντομάτες
Υλικά
10-12 πράσινες γλυκές πιπεριές (κέρατο) *
250 γρ. τυρί φέτα (ή 150 γρ. φέτα και 100 γρ. ανθότυρο)
2-3 ντομάτες κομμένες μικρά κομματάκια (χωρίς τα σπόρια...
Μελιτζάνες μίνι πίτσες
Συστατικά:
μελιτζάνες
Σάλτσα ντομάτας (κατά προτίμηση σπιτική)
Τόνος σε κονσέρβα, ζαμπόν, μπέικον...δικια σας επιλογή
Ρίγανη
Αλατι
Πιπέρι
τυρί για γεύση
Παρασκευή:
Πλένουμε καλά τις μελιτζάνες, τις στεγνώνουμε και τις κόβουμε σε φέτες που...
Σαγανάκι αυγών με μπέικον…πολίτικη συνταγή
Υλικά
2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 μέτριο κίτρινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 πράσινη πιπεριά ξεφλουδισμένη, χωρίς σπόρους και ψιλοκομμένη
4-5 φετες μπεικον
Αλάτι
2 ώριμες ντομάτες
3 κουταλιές...
Κεφτέδες με λουκάνικα και τυρια
Μια γρήγορη συνταγή σνακ - γρήγορες κοτολέτες.
Θα χρειαστείτε τα πιο απλά προϊόντα που έχετε πάντα στο ψυγείο σας.
Οι κεφτεδες παρασκευάζονται από ψιλοκομμένα...
Μελιτζάνες στο φούρνο…αυτές οι μελιτζάνες θα σας μείνουν αξέχαστες
Μελιτζάνες στο φούρνο.
Εύκολη και οικονομική συνταγή.
Υλικά
2 Μελιτζάνες
Μείγμα επάλειψης
2,3 κουταλιές λάδι,
2 κουταλιές πουρέ ντομάτας,
σκόνη σκόρδου,
πάπρικα
ξερή ρίγανη
Τυρί ανθότυρο και καλαμποκάλευρο
Εκτέλεση
Κόβουμε τις...
Kεφτεδάκια με λιαστή ντομάτα και φέτα…είναι το κάτι άλλο
Kεφτεδάκια με λιαστή ντομάτα και φέτα
Υλικά
900 γρ μοσχαρίσιο κιμά
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
μπαχάρι,
1 αυγό,
1/2 φλιτζάνι...
Τυρένια Μπαστουνακια
Τυρένια Μπαστουνακια
Υπέροχο γεύμα για σνακ. Είναι πολύ νόστιμα τα τσακίζεις ενώ βλέπεις την αγαπημένη σου ταινία.
✅ Υλικά:
🎯 τυρί ανθότυρο 100-120 γρ
🎯1 αυγό
🎯 τυρί κιτρινο...
Κολοκυθάκια τηγανιτά ναπολιτάνικο στιλ
Κολοκυθάκια τηγανιτά ναπολιτάνικο στιλ
Μεγαλώνοντας στην Ιταλία θυμάμαι δίσκους με κολοκυθάκια να στεγνώνουν στον ήλιο.
Στη συνέχεια η Νονά τα τηγάνιζε και ετοίμαζε κολοκυθάκια.
Ήταν το...
Μελιτζάνες με σάλτσα μαγιονέζας με σκόρδο…το τέλειο ορεκτικό
Μελιτζάνες με σάλτσα μαγιονέζας με σκόρδο
Υλικά
3-4 μελιτζάνες φλάσκες
για την σαλτσα σκόρδου
1 κρόκο, από μεσαίο αβγό
1 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί
1 κ.σ. χυμό λεμονιού
2 κ.γ....
Μελιτζανοκεφτέδες αλα ιταλιάνο
Μελιτζανοκεφτέδες
Συστατικά
3 μεγάλες μελιτζάνες
100 γρ πεκορίνο τριμμένο
100 γρ παρμεζανα ρεγκατο
2/3 φλιτζάνια μαλακή τριμμένη φρυγανιά
Μια χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 αυγά χτυπημένα
Εκτέλεση
Έψησα τις μελιτζάνες στο φούρνο για...