Βραχάκια Καρύδας με σοκολάτα
Βραχάκια Καρύδας με σοκολάτα
Συστατικά
400 g γλυκιά καρύδα ή αφράτη τριμμένη καρύδα
¾ φλιτζάνι + 2 κουταλιές της σούπας | 220 ml Γάλα ζαχαρούχο
Γεύση: ½ κουταλάκι...
Ρολό χοιρινό φιλέτο με σάλτσα κρασιού
Ρολό χοιρινό φιλέτο με σάλτσα κρασιού
Σπανάκι, μανιτάρια και λουκάνικο μπέικον τυλιγμένο χοιρινό φιλέτο με σαλτσα κρασιού
Υλικά
2 χοιρινά φιλέτα 1,5 κιλών
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1...
Γιαννιώτικο Κανταΐφι
Το Γιαννιώτικο Κανταΐφι είναι ένα από τα πιο εμβληματικά γλυκά της ηπειρωτικής κουζίνας. Η ιδιαιτερότητά του έγκειται στον ευφυή συνδυασμό του φύλλου κρούστας με...
Ρολό πατάτας…είναι φανταστικό
Ρολό πατάτας
Υλικά
3 αβγά,
5 μεγάλες βραστές πατάτες
αλάτι,
άνηθο και πιπέρι
1 βάζο σάλτσα Barila με πιπεριες και σκορδο ή της επιλογή σας,
1 βαζο τουρσι κομμένο σε κομματακια,
300...
Αετόπιτα…Γιορτινή Καρδιτσιώτικη Βασιλόπιτα με γεύση και άρωμα
Η Αετόπιτα είναι η παραδοσιακή και εμβληματική Βασιλόπιτα της Καρδίτσας (ιδίως της Αργιθέας και των Αγράφων), η οποία είναι αλμυρή και πλούσια σε γεύση,...
Κρέμα καραμελέ με κρουασάν σε φόρμα κέικ
Αυτή η κρέμα καραμέλας παρασκευάζεται σε μορφή κέικ.
Χρειαζόμαστε:
3 κρουασάν με υγρή σοκολάτα
1 λίτρο φρέσκο γάλα
8 αυγά (ίσως με 6 αυγά)
Ζάχαρη 180 γρ
βανίλια
* Είναι πολύ...
Κοτόπιτα με τυρί και μανιτάρια
Κοτόπιτα με τυρί και μανιτάρια
Υλικά
για την ζύμη:
400 - 450 g - αλεύρι
250 ml - φρέσκο γάλα / ζεστό /
1 αυγό + 1 κρόκος για...
Χοιρινές μπριζόλες με λαχανικά στο πήλινο
Χοιρινές μπριζόλες με λαχανικά στο πήλινο
είναι μοναδικά νόστιμο - παρασκευασμένο με αυτόν τον τρόπο.
Υλικά
500 γρ χοιρινές μπριζόλες
800 γρ πατάτες
3 καρότα
1 κρεμμύδι
1 κεφάλι κρεμμύδι
2 ντομάτες
αλάτι,...
Μελωμένα τραγανά μελομακάρονα με σοκολάτα
Υλικά
1 ποτήρι του νερού καλαμποκέλαιο
1 ποτήρι του νερού χυμό πορτοκάλι
μισό ποτήρι ζάχαρη
μισό ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/2 κουταλάκι του...
Καριόκες με καρύδι και πορτοκάλι
Οι καριόκες με καρύδι και πορτοκάλι είναι ένα παραδοσιακό, εορταστικό γλύκισμα, ιδανικό για τους λάτρεις της σοκολάτας και του καρυδιού. Ο συνδυασμός του κακάο,...