Συνταγές Μαγειρικής

Τα ριγκατόνι με κιμά και μοτσαρέλα δεν είναι ένα συνηθισμένο ταψί με μακαρόνια. Τα μεγάλα σωληνωτά ζυμαρικά στήνονται όρθια, γεμίζονται ένα-ένα με μοτσαρέλα και...

Οι τηγανητές λωρίδες ζύμης με γιαούρτι είναι ένα απλό σπιτικό γλυκό με μαλακή ζύμη, βανίλια και ζάχαρη άχνη. Η ζύμη ανοίγεται σε φύλλο, κόβεται...

Το ρύζι με χοιρινό και λαχανικά είναι ένα χορταστικό φαγητό κατσαρόλας με τρυφερά κομμάτια κρέατος, κολοκυθάκια, καρότο, κόκκινη πιπεριά και ντομάτα. Το μακρύκοκκο ρύζι...

Το μοσχαρίσιο συκώτι με κρεμμύδια μπορεί να γίνει πραγματικά τρυφερό και ζουμερό, αρκεί να μαγειρευτεί γρήγορα και σε καλά ζεσταμένο τηγάνι. Σε αυτή τη...

Το χοιρινό ακορντεόν με ντομάτα και κασέρι είναι ένα εντυπωσιακό κυρίως πιάτο που γίνεται με ένα ολόκληρο κομμάτι χοιρινό καρέ. Το κρέας χαράζεται σε...

Με αυτές τις 6 εύκολες σάλτσες γιαουρτιού, ένα απλό κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι μπορεί να μετατραπεί μέσα σε λίγα λεπτά σε διαφορετικό συνοδευτικό για κρέας,...

Η τάρτα λεμονιού με ανθότυρο συνδυάζει μια τρυφερή βουτυρένια ζύμη με πλούσια γλυκόξινη γέμιση από λεμόνι και πορτοκάλι. Το φρέσκο, καλά στραγγισμένο ανθότυρο μπαίνει...

Το κέικ λεμονιού «12 κουταλιές» είναι από εκείνες τις εύκολες συνταγές που δεν χρειάζονται ζυγαριά. Η ζάχαρη, το ελαιόλαδο, το γάλα και το αλεύρι...

Το παντεσπάνι 10 λεπτών με ζαχαρούχο γάλα είναι ένα γρήγορο και αφράτο γλυκό που χρειάζεται ελάχιστα υλικά και πολύ λίγο χρόνο στον φούρνο. Η...

Το σπανακόρυζο λεμονάτο είναι ένα κλασικό ελληνικό λαδερό με άφθονο φρέσκο σπανάκι, πράσο, φρέσκα κρεμμυδάκια, άνηθο και ρύζι Καρολίνα. Το ρύζι μαγειρεύεται μέσα στα...