Συνταγές Μαγειρικής

Το Κεμπάπ του Σουλτάνου Απαραίτητα Υλικά Φύλλα πίτας 8 τεμ κρέας κοτόπουλου - 500 g ζαμπόν καρότα - 1 τεμ. κρεμμύδι - 2 κεφάλια πουρέ ντομάτας - 2 κουταλιές της...

Το Τυρόψωμο από τα χωριά της Ροδόπης είναι μια παραδοσιακή συνταγή που συνδυάζει την απλότητα με την πλούσια γεύση της Θράκης. Πρόκειται για μια...

Χωρίς αμφιβολία, τα Γαλακτομπούρεκο Ρολάκια αποτελούν ένα αριστούργημα ! Η τραγανή κρούστα που αγκαλιάζει την αφράτη κρέμα σιμιγδαλιού , σε συνδυασμό με το μεθυστικό...

Το κέικ με πασχαλινό τσουρέκι είναι η πιο νόστιμη και δημιουργική λύση για να "μεταμορφώσετε" το τσουρέκι που περίσσεψε μετά τις γιορτές. Αντί να...

Τα Υλικά 1 λίτρο φρέσκο γάλα 6 κουταλιές γεμάτες corn flour 6 κουταλιές ζάχαρη ή περισσότερες 1 πρέζα αλάτι 6 κρόκοι μέτριων αυγών 2 κουταλιές φρέσκο ανάλατο βούτυρο Οδηγίες Ρίχνουμε σε μια...

Γαλλικό Κέικ Απαραίτητα προϊόντα: Για τις κρούστες βάσεις: 150 γραμμάρια ζάχαρης 1 αυγό 200 ml φρέσκου αγελαδινού γάλακτος 2 κουταλιές της σούπας μέλι 2 κουταλάκια του γλυκού σόδα 50 γραμμάρια βουτύρου 400 γραμμάρια...

Τα Ιταλικά Πτι Φουρ με Κρέμα Patissière (Zeppole) είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά της ιταλικής ζαχαροπλαστικής. Οι αφράτες ροζέτες από ζύμη ατμού,...

 Ταχίνι, χαλβάς και σοκολάτα μαζί; Αυτό πρέπει να είναι μια έκρηξη γεύσεων! Εγώ είμαι λάτρης του ταχινιού, οπότε αυτή η συνταγή με κέντρισε αμέσως. Υλικά...

Κερασόπιτα ή Βυσινόπιτα Υλικά 600 gr γλυκό κουταλιού κεράσι (ή βύσσινο) λίγο στραγγισμένο από το σιρόπι του 1 κουταλάκι κορν φλαουρ 1/2 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού 1/2 κουταλάκι...

Σας φέρνουμε ένα άλλο πολύ παλιό πιάτο από τα χαμένα εδάφη της Μικράς Ασίας : τα Μικρασιάτικα Χαβούτσια . Αυτό το κοκκινιστό μοσχάρι είναι...