Σιροπιαστά παπιγιόν ζύμης….Χριστουγεννιάτικο πολίτικο γλυκάκι
Σιροπιαστά παπιγιόν ζύμης
Συστατικά
Για τη ζύμη
1 αυγό,
1 φλιτζάνι γιαούρτι (το φλυτζάνι τσαγιού είναι: 110 ml.),
10 γραμμάρια μπεικιν παουντερ (1 πακέτο),
1 φλιτζάνι φυτικό λάδι,
2 - 2,5...
Χταποδάκι με κοφτό μακαρονάκι…και νηστίσιμο
Χταποδάκι με κοφτό μακαρονάκι
Υλικά
1 κιλό χταπόδι — εγώ παίρνω το κατεψυγμένο, αν βρεις φρέσκο ακόμα καλύτερα
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές ροδέλες
100 – 120...
Πως οι λουκουμαδες θα είναι πάντα τραγανοί και αφράτοι
Τραγανοί και Αφράτοι Λουκουμάδες είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η συνταγή είναι...
Στριφτή Κιμαδόπιτα
Στριφτή Κιμαδόπιτα
Υλικά
για την γέμιση:
2 κρεμμύδια
500 γραμμάρια αλεσμένου βοείου κρέατος
4 μικρές πατάτες τριμμένες
αλάτι και μαύρο πιπέρι.
1 μάτσο μαϊντανό
1 κιλό φύλλο για πίτα
για τη σάλτσα:
1 ποτήρι...
Ψητές Μελιτζάνες με μπαχαρικά και σάλτσα λεμονιού
Ψητές Μελιτζάνες με μπαχαρικά και σάλτσα λεμονιού
Υλικά
1 κιλό μελιτζάνες
125 μλ ελαιόλαδο
Διάφορα μπαχαρικά (καρυ - παπρικα - ξηρο δυόσμο)
και αλάτι
Για το μαγείρεμα.
Χυμός μισού λεμονιού
3 κουταλιές...
Λεμονοκέικ…εύκολη συνταγή χωρίς φούρνο
Λεμονοκέικ
Η προετοιμασία αυτού του επιδόρπιου με λεμόνι είναι πολύ εύκολη και δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα να το φτιάξετε. Το κέικ δέχεται παραλλαγές όπως...
Κέικ Σοκολάτα χωρίς φούρνο και χωρίς ζάχαρη.
Κέικ Σοκολάτα χωρίς φούρνο και χωρίς ζάχαρη
Υλικά
3 αυγά
125 ml μελάσα (1 ποτηρι κρασιού)
200 ml γάλα
60 ml ελαιόλαδο
250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλιές...
Τα Μουστουκούλουρα της Πεθεράς
Μουστουκούλουρα
Συστατικά
125 ml μουστο σταφυλιών
50 ml νερό
125g ζάχαρη
100 ml ελαιόλαδο
2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
50 ml κόκκινο κρασί
500...
Υπέροχη αφράτη Πορτοκαλόπιτα
Υπέροχη Πορτοκαλόπιτα
Υλικά για την βάση:
2 πορτοκάλια
1 πακέτο φύλλο κρούστας
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. τριμμένο κακουλέ
1 πρέζα αλάτι
1 κ.γ. σόδα
2 αυγά
1κούπα ζάχαρη
1 κούπα ηλιέλαιο
Υλικά για...
Χαλβάς με Σοκολάτα….
Υλικά
2 ποτήρια γάλα
3 ποτήρια νερό
3,5 φλιτζάνια κοκκοποιημένη ζάχαρη
για τον χαλβά
200 g βούτυρο
1 ποτήρι νερού λάδι (σπορέλαιο)
3 φλιτζάνια αλεύρι
Καρύδια, θρυμματισμένα έως 1 φλιτζάνι
για την σοκολάτα
2...