Κανελόνια…το μεσημεριανό γεύμα της Κυριακής
Κανελόνια
Συστατικά
300g κιμά
150γρ. Κανελόνια
1 κρεμμύδι
1 ντομάτα κομμένη σε κυβάκια
50g σάλτσας ντομάτας
λάδι
αλάτι
λιγο μαϊντανό ψιλοκομμένος
μαύρο πιπέρι
για την Μπεσαμέλ
1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
300ml γάλα
αλάτι
200...
Κορμός Σοκολάτας με σαβαγιάρ
Η ζεστή, γλυκιά μυρωδιά της πυκνής κρέμας σοκολάτας που σιγοβράζει στην κατσαρόλα σμίγει μαγικά με το ντελικάτο άρωμα βανίλιας από τα φρέσκα μπισκότα, πλημμυρίζοντας...
Τα ανατολίτικα Σεκέρ Παρέ
Σεκέρ Παρέ
Η συνταγή είναι:
400 gr αλεύρι
175gr αγελαδινό βούτυρο
75 gr σιμιγδάλι ψιλό
75 gr γάλα
100gr ζάχαρη άχνη
2 αυγά
1 μπέικιν
Αν δεν χρησιμοποιήσετε αγελαδινό βούτυρο βάλτε 175gr Βιτάμ...
Οι τέλειες μελιτζάνες Ογκρατέν
Οι μελιτζάνες Ογκρατέν
Τα συστατικά
200 γραμμάρια κιμά
1 κρεμμύδι
3 φρέσκες ντομάτες κομμένες σε κυβάκια (χωρίς την φλούδα)
2 μιπεριές κέρατο ψιλοκομμένες
4 Μελιτζάνες
300ml γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού...
ΣΟΚόλαση σε κάθε μπουκιά: Παστάκια μπισκότου που λιώνουν στο στόμα
Τα Παστάκια Μπισκότου Σοκολάτα αποτελούν ένα γλυκό με πλούσια ιστορία και διαχρονική γεύση. Η βασική συνταγή τους είναι απλή, βασισμένη σε τριμμένα μπισκότα, βούτυρο,...
Γιαπράκια Αυγολέμονο της Μυτιληνιάς
Γιαπράκια Αυγολέμονο
Υλικά
60 αμπελόφυλλα ζεματισμένα
1/2 φλ. ελαιόλαδο
Γέμιση:
500 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
3-4 φρ. κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1/2 φλ. ρύζι για...
Είναι η καλύτερη κρέμα με μπισκότο-σοκολάτα
Κρέμα Μπισκότο-Σοκολάτα
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
για 6 μερίδες:
12 -14 μπισκότα πτιμπερ
καφές γαλλικός ή καπουτσίνο
2 αυγα
4 κουταλιές ζάχαρη
4 κουταλιές αλεύρι
1/2 λίτρο γάλακτος, φλούδα λεμονιού
φουντούκια τριμμενα
Ψιλοκομμένη μαυρη σοκολάτας
Εκτέλεση
Προετοιμάστε ένα φλιτζάνι...
Τρίγωνα τυροπιτακια τριών τυριών (χωρίς φέτα)
Τρίγωνα τυροπιτακια τριών τυριών
Η συνταγή είναι της μητέρας μου για τα Τιροπιτάκια, απλές γεύσεις τυριού και δυόσμου.
(απλώς ρικότα, παρμεζάνα και χαλούμι, χωρίς φέτα)
Υλικα
12...
Τηγανιτά πιτάκια με γέμιση Μήλου
Τηγανιτά πιτάκια με γέμιση Μήλου:
Υλικά
Ζύμη πίτας:
2 κούπες λευκό αλεύρι γ.ο.χ
1/2 κουτ. αλάτι
1 κουτ. μπέικιν πάουντερ
1 κσ ζάχαρη
6 κσ βούτυρο
1/3 κουπας γάλα
1 κρόκος αυγού
Για την...
Κέικ Σοκολάτας…σε 30 λεπτά σερβίρετε
Είχα αλεύρι στην κουζίνα περίπου 2 φλιτζάνια. Τι μπορούσα να κάνω με 2 φλιτζάνια αλεύρι; κέικ; Ψωμί? Κεκάκι? , τότε βρήκα αυτήν την όμορφη...