Συνταγές Μαγειρικής

Μαλακά επίπεδα ψωμάκια Συστατικά  Αλεύρι 500g 1 κουταλάκι του γλυκού μαγιά 1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 0,5 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 350 ml νερού 2-3 κουταλιές λάδι, (το ελαιόλαδο είναι το...

Τα κουλουράκια της Αρμενισας Συστατικά 1 1/2 φλιτζάνια ζεστό νερό 2 κουταλάκια του γλυκού ξηρή ενεργή ζύμη 1 κουταλιά σούπας παπαρονοσπορο 2 κουταλάκια αλάτι 220γρ λειωμένο βούτυρο 1/3 φλιτζάνι φυτικό...

Τσουρεκάκια βήμα βήμα Συστατικά: 8 αυγά 2-φλιτζάνια ζάχαρη 3-φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη 2,2 kgr αλεύρι 2 κουταλιές αλάτι 2 κουταλιές της σούπας μπεικιν παουντερ 1 κσ μαχλέπι(προαιρετικό) 2-συσκευασίες ξηρής ζύμης 1 κουτί γάλα εβαπορε...

Κέικ Αφράτα με βάση μαρμελάδας Για την ζύμη Πρώτα: Κάντε τη ζύμη για τη βάση των μίνι κέικ. Συστατικά: 150 γραμμάρια απλό αλεύρι συν επιπλέον για το ζύμωμα 1...

Ο ακαταμάχητος, ζεστός αέρας από το φρέσκο μοσχοκάρυδο και το καβουρδισμένο καρύδι που ψήνονται αγκαλιά με την καστανή ζάχαρη κατακλύζει το σπίτι Το αποτέλεσμα:...

Το σνίτσελ του Τσιγγάνου είναι ένα φαγητό με πικάντικη γεύση, που παίρνει το όνομά του από τον συνδυασμό καυτερής πιπεριάς και λαχανικών. Το χοιρινό...

Η Σαλάτα Φακές Ταμπουλέ είναι μια φανταστική και πλήρης σαλάτα που συνδυάζει την θρεπτική αξία της φακής με τη δροσερή και φρέσκια γεύση του...

  Το Ραβανί Βυζαντινό είναι ένα εντυπωσιακό σιροπιαστό γλυκό με αρώματα μαστίχας, μαχλεπιού και κανέλας, που συνδυάζει τη σιμιγδαλένια βάση με μια αφράτη βελούδινη κρέμα....

(Ένα νόστιμο φαγητό γεμάτο με τα αρώματα της Ανατολής. Είναι λίγο χρονοβόρο στο μαγείρεμά του, αλλά η γεύση του θα σας αποζημιώσει!!!) Υλικά 1½ κιλό από...

Χοιρινό μπιφτέκι με τσακώνικη μελιτζάνα Υλικά -½ κιλό κιμά χοιρινό -2 μελιτζάνες τσακώνικες ή 1 μελιτζάνα φλάσκα -1 κρεμμύδι περασμένο από τρίφτη -1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη -1 αβγό -3 κουτ. σούπας...