Ταούκ κιοκσού (Ανατολίτικη γλυκιά κρέμα)
ΥΛIΚΑ
1 στήθος κοτόπουλου, 100-120 γρ.
1 κομμάτι φλούδα και 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού, ακέρωτου
5 κόκκους μαστίχας
230 γρ. ζάχαρη
60 γρ. κορν...
Υπέροχο Κωκ στο ταψί…απίστευτο
ΥΛIΚΑ
1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κούπα ζάχαρη
5 αβγά
1 baking powder
2 βανίλιες
2 κ.σ. νερό
Υλικά για την κρέμα
...
Μπουγιουρντί από Βόρεια Ελλάδα: Ο απόλυτος μεζές
Το Μπουγιουρντί από Βόρεια Ελλάδα είναι ένα πιάτο με έντονες και πικάντικες γεύσεις, το οποίο φτιάχνεται πολύ εύκολα και γρήγορα. Ο συνδυασμός της φέτας...
Μους σοκολάτα με μήλο
ΥΛΙΚΑ
200 γρ. κουβερτούρα
60 γρ. ταχίνι
100 γρ. μέλι
30 γρ. αμύγδαλο
50 γρ. φιστίκι Αιγίνης (χωρίς κέλυφος)
100 γρ. κρέμα γάλακτος
λίγη ζάχαρη
1 μπολάκι σταφίδες
Εκτέλεση
Πρώτα ετοιμάζετε τη μους σοκολάτας....
Αγνόπιτες Κρήτης: Μια γευστική εμπειρία με πλούσια παράδοση
Οι Αγνόπιτες Κρήτης είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της Κρήτης, με πλούσια ιστορία και γαστρονομική σημασία. Η γεύση τους είναι απλή, αλλά γευστική, με την...
Ένα φαγητό για Κυριακάτικο Τραπέζι
Συστατικά
1 κομμάτι μοσχαρίσιο κρέας κομμένο σε κομμάτια (ελιά 1 & 1/2 kg)
1 κουταλάκι αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
4...
Υπέροχο κέικ διαίτης με σοκολάτα και λίγες θερμίδες
Υλικά
250 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη με 70 % κακάο
45 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
80 γρ. γλυκαντικό στέβια
3 αβγά
40 ml γάλα φρέσκο
90 γρ. μαργαρίνη με...
Μπιφτέκι κοτόπουλου με ρύζι και λαχανικά….για την διαιτά σας
Συστατικά
1/3 φλιτζάνι καρότα
1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πράσινο πιπέρι
1/4 κουταλάκι αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
350 gr κιμά κοτόπουλου
1 κουτί μαύρα φασόλια, ξεπλένονται και...
Πίτα με τυρί και μαιντανό…νοστιμότατη
Υλικά
Φέτα 150 γρ. πολτοποιημένο με πιρούνι
115 γρ. Τεμαχισμένη μοτσαρέλα στο χοντρό
2 αυγά, χτυπημένα
120ml / 1/2 φλιτζάνι γάλα
15ml / 1 κουταλιά ελαιόλαδο
24 φύλλα ζύμης (24cmx25cm)
1...
Πίτα κυκλαδίτικη με κολοκύθι, φέτα και άνηθο.
Η Κολοκυθόπιτα με φύλλο κρούστας είναι μια από τις πιο δροσερές και αγαπημένες πίτες της ελληνικής κουζίνας. Ο συνδυασμός του φρέσκου κολοκυθιού με την...