Καραμέλα Θαλασσινών
Από τη Νανά Γκαμπουρά, executive chef ξενοδοχείου «Αθηνά» στα Σέρβια Κοζάνης
ΥΛΙΚΑ
1 φύλλο κρούστας
500 γρ. γαριδες αποφλοιωμένες
1 κιλό μύδια φρέσκα μόνο την ψίχα
1 πράσινη πιπεριά...
Τα κόκκινα Βελουδένια cookies….για το πασχαλινό τραπέζι
Συστατικά
1 3/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/4 φλιτζάνι κακάο χωρίς ζάχαρη
1 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπεικιν παουντερ
1/4 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι αλατισμένο βούτυρο μαλακό
1...
Το μυστικό για τις πιο νοστιμές πατάτες φούρνου!
Επειδή όλοι λατρεύουμε τις πατάτες θα σας αποκαλύψουμε μικρά μυστικά για να τις κάνετε ακόμα πιο νόστιμες!
Για ακόμα πιο νόστιμες πατάτες φούρνου βράστε...
Κεφτεδάκια με πατατούλες στο φούρνο….φαγητό για όλους
Συστατικά
1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος (άπαχος)
1 κρεμμύδι
1 αυγό
4 φέτες άσπρο ψωμί (χωρίς την κόρα)
1/4 μαϊντανός ψιλοκομμένος
1 1/2 κουτ. άλατι
1/2 κουτ. μαύρο πιπέρι
1/2 κουτ. κύμινο
4 μεγάλες...
Απλό γρήγορο και νόστιμο μωσαικό μπισκότων μέσα σε σοκολάτα
Συστατικά
Ετοιμάστε το μωσαϊκό κέικ σας συλλέγοντας τα υλικά και τα υλικά για το ψήσιμο:
500 γραμμάρια μπισκότα πτι μπερ
1 κούπα ζάχαρη
½ φλιτζάνι σκόνη κακάο
1 κουτ....
Aμαρτία θα σας μείνει αξέχαστη…όπως το έφτιαχνε η γιαγιά με...
Συστατικά
6 κουταλιές βούτυρο (αλατισμένο
6 κουταλιές καλαμποκάλευρο
1 φλιτζάνι νερό
300 γραμμάρια τυρί κασσέρι
Εκτέλεση
Συγκεντρώστε τα υλικά.
Σε ένα τηγάνι, λιώνετε πλήρως το βούτυρο. Αφήστε το βούτυρο να κάνει...
Σουπιοπίλαφο απά την ΚΑΣΣΟ
ΥΛΙΚΑ
2 μεγάλες σουπιές 500 γρ. περίπου
300 γρ. ρύζι τύπου Καρολίνα
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα ή τριμμένα στον τρίφτη
2 δαφνόφυλλα
1 ποτηράκι κρασί
2-3 κ.σ. ξιδι
1/2 ποτήρι νερού ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
κλωναράκια...
Χοιρινό με Μέλι, Μουστάρδα και Πορτοκάλι – Ζουμερό με Μελωμένες Πατάτες
Αυτό το Πεντανόστιμο Χοιρινό με μέλι, μουστάρδα, πορτοκάλι και μελωμένες πατάτες είναι ένα γιορτινό και εντυπωσιακό πιάτο που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Το...
Τούρτα κωκ με γλάσο σοκολάτας από την Αργυρώ
Η τούρτα Κωκ, με το αφράτο παντεσπάνι, την πλούσια κρέμα βανίλιας και το λαχταριστό γλάσο σοκολάτας, είναι η ιδανική επιλογή για κάθε ξεχωριστή περίσταση.
Υλικά...
Ενα γλυκό από τα βάθη της Σμύρνης….
Εξυπηρετεί 6 άτομα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 45-50 λεπτά
ΥΛΙΚΑ
225gr κανταιφι, αποψυγμένο αν είναι κατεψυγμένο
115γρ λιωμένο βούτυρο
350γρ φρέσκα μοτσαρέλα, κομμένη σε φέτες
2-3 κουταλιές της...