Κεφτεδάκια κοκκινιστά με πλιγούρι
Τα Κεφτεδάκια κοκκινιστά με πλιγούρι είναι ένα comfort food που θα σας ζεστάνει την καρδιά. Η πλούσια ντοματένια σάλτσα, οι αφράτοι κεφτέδες και οι...
Σπανακοπρασοπιτα με παραδοσιακό χειροποίητο Φύλλο
Η Σπανακοπρασόπιτα με σπιτικό φύλλο αποτελεί την επιτομή της ελληνικής γαστρονομικής παράδοσης προσφέροντας μια εμπειρία που ξυπνά αναμνήσεις από τις κουζίνες των γιαγιάδων μας...
Κοκκινιστή Γίδα…απλή και πεντανόστιμη συνταγή
Κοκκινιστή Γίδα είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η πλούσια, βαθιά γεύση της...
Ρεβύθια Λεμονομουσταρδάτα
Υλικά
250 γραμμάρια ρεβίθια
2 λεμόνια
1-2 κουταλιές μουστάρδα
1 κρεμμύδι
100 ml ελαιόλαδο
πιπέρι
αλάτι
ρίγανη
Εκτέλεση…
Βάζουμε τα ρεβίθια από το προηγούμενο βράδυ σε ένα μπολ με μπόλικο νερό για να...
Μοσχαράκι Βραστό στην Χύτρα με Κονιάκ – Πλούσια Σούπα για τον...
Το Μοσχαράκι Βραστό στην Χύτρα με Κονιάκ είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την παράδοση με μια μοντέρνα πινελιά. Το κονιάκ δίνει στο κρέας και...
Μακαρόνια φούρνου Ογκρατέν: Κλασική γεύση με τραγανή κρούστα
Φανταστείτε μια ζεστή αγκαλιά από ζυμαρικά τυριά και πλούσια σάλτσα Τα μακαρόνια ογκρατέν είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την οικεία γεύση των ζυμαρικών με...
Μανιτάρια με ρύζι, καρότα, πράσα και φρέσκα μυρωδικά
Μανιτάρια με ρύζι, καρότα, πράσα και φρέσκα μυρωδικά
Υλικά
1 κρεμμύδι,
2 πράσα,
2 καρότα,
Μανιτάρια κομμένα – 400-500 g.
Ρύζι (μαργαριτάρι) – 400 g.
αλάτι
και μυρωδικά...
Πικάντικη Τηγανιά με πατάτες…όποτε θέλω να έχω κάτι καλό και γρήγορο...
Πικάντικη Τηγανιά με πατάτες
Απλώς είναι μια από τις καλύτερες τηγανιές! Είναι μια απλή συνταγή και την ετοιμάζω πάντα με μεράκι όποτε θέλω να έχω...
Κασερόπιτα με σκόρδο, μαϊντανό, κίτρινο τυρί.
Κασερόπιτα με σκόρδο, μαϊντανό, κίτρινο τυρί.
Υλικά
για την ζύμη από:
4 κουπ Αλεύρι
1 ξηρή μαγια 7γρ.
1/2 κ.γ. αλάτι
1/2 κ.γ. Ζάχαρη
1 κουπ Γάλα
2 αυγά (ένας κρόκος στην...
Αρνί φρικασέ με αβγολέμονο
Αρνί φρικασέ με αβγολέμονο
Η Συνταγή είνα της Marilena Leavitt
Υλικά
1,3 κγρ αρνιού χωρίς κόκαλα
½ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 μέτριο πράσο, κομμένο σε φέτες
10 κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
3...