Κύρια Πιάτα

Η Κολοκυθόπιτα με Χειροποίητο Φύλλο είναι μία από τις πιο αγαπημένες πίτες της ελληνικής κουζίνας, και όχι άδικα! Η δική μου εκδοχή είναι με...

Κεφτεδάκια με αρακά και πένες Υλικά για 4 άτομα Για τη σάλτσα ντομάτας 1/2 μικρό κρεμμύδι Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 2 κ.σ Τοματοπολτός 500-600 ml Για Κεφτεδάκια Κιμάς ανάμεικτος (μοσχαρίσιος και χοιρινός)...

Υλικά 500 γρ κιμάς μοσχαρίσιος 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 ντομάτα τριμμένη 1 1/2 χοντρές φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο 1 κ.σ. κόκκινο ξίδι 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 κ.σ. ρίγανη αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι αυγά - 6...

Λαζάνια στο φούρνο!!! Υλικά Φτιάξτε σάλτσα κρέατος 350 γρ κιμά μοσχαρίσιο 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2-3 σκελ ψιλοκομμένο σκόρδο 3 κονσ ολόκληρες ντομάτες δαμάσκηνου μαύρο πιπέρι, πάπρικα, ρίγανη, λίγη...

Τι πιο αρωματικό από λίγο φρέσκο αμπελόφυλλο με άνηθο και πράσινο μαϊντανό. Και η μητέρα μου μου έμαθε ένα μυστικό: προσθέστε λίγο δυοσμο στο...

Πίτα με λουκάνικο τσόριθο ​​και κατσικίσιο τυρί Υλικά 500 γρ λουκάνικο τσοριθο 300 γρ τυρί κρέμα κατσικίσιογια άλειμμα λάδι 70 γρ 8 φύλλα κρούστας ζύμης 3 αυγά 150 ml φρέσκο ​​γάλα 1...

Πατάτες Στιφάδο Υλικά πιπεριές - 5 - 6 τεμ. πατάτες - 4 - 5 τεμ. κρεμμύδι - 2 κεφάλια λάδι - 1 κουτ. αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. ντομάτες -...

Σουφλέ λαχανικών με λουκάνικο Υλικά 2 λουκάνικα τσοριζο κομμένα σε φέτες 6 μισές μέρες μπέικον κομμένο σε κύβους 2 καρότα κομμένα σε κύβους 1.1/2 κούπα αρακά 1 κούπα Φασολάκια Φρέσκα 1...

Κεφτέδες θεϊκοί! Πρώτη φορά έφτιαξα Κεφτέδες και έγιναν θεϊκοί! Όπως ακριβώς τους θυμάμαι Συστατικά • 250γρ χοιρινός κιμάς • 250 γρ μοσχαρίσιος κιμάς • 1 μεγάλο κρεμμύδι, τριμμένο • 2...

Υλικά 5 αυγά 200 ml λάδι 400 ml γιαούρτι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 150 γρ αλεύρι σίτου 300 γρ κορν φλάουρ 10 γρ bakin powder 250 γρ τυρί 250 γρ πράσα Σουσάμι Εκτέλεση Ξεκινάμε και...