Μοσχάρι λεμονάτο με κάρυ
Μοσχάρι λεμονάτο με κάρυ
Yλικά
100 γρ.ελαιόλαδο
1.200 κρέας μοσχάρι (χτένι)
1 κρεμμύδι
2 καρότα
χυμό από 1 λεμόνι
1 κουταλάκι του γλυκού κάρυ
3-5 μπαλάκια μπαχάρι
αλάτι πιπέρι
2 κουταλιές της σούπας κορν...
Κεφτεδάκια με κόκκινη σάλτσα με πιπεριές και σπαγγέτι
Κεφτεδάκια με Σάλτσα και Σπαγγέτι είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Αυτό το...
Γεμιστά με ρύζι…το καλοκαιρινό ελληνικό πιάτο εάν θέλετε να το κάνετε...
Το Γεμιστά με ρύζι
Συστατικά:
4 μεγάλες ντομάτες,
5 πολύχρωμες πιπεριές,
μαγειρεμένο ρύζι μακρόκοκκου (2 κσ για κάθε λαχανικο να υπολογίσετε)
ελαιόλαδο,
2-3 κσ πουρε ντομάτας,
κολίανδρο ή μαιντανό,
δυόσμο,
αλάτι
και πιπέρι.
Εκτέλεση
Ξεπλένουμε τις...
Μπάμιες με Μοσχαράκι…όπως το κάνουν οι πραγματικές μαγείρισσες
Οι Μπάμιες με Μοσχαράκι είναι ένα από τα πιο παραδοσιακά και αγαπημένα φαγητά της ελληνικής κουζίνας, που με ταξιδεύει πίσω στα παιδικά μου χρόνια!...
Μπριζόλες χοιρινού λαιμού στο φούρνο
Μπριζόλες χοιρινού λαιμού στο φούρνο
Υλικά
1.5 kgr Μπριζόλες λαιμού χοιρινές
Μαρινάδα:
3 κουταλιές σάλτσα μπάρμπεκιου
4 κουταλιές σάλτσα ροδιού
4-5 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουτ σουμακ
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
Αλάτι
3...
Kεφτεδάκια με λευκή σάλτσα γιαουρτιού και αυγά
Τα κεφτεδάκια με λευκή σάλτσα γιαουρτιού και αυγά θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους, είναι εύκολη στην παρασκευή και εγγυάται την απόλαυση!
Υλικά
• 500 γραμμάρια κιμά
•...
Κρεμμυδόπιτα…το αποτέλεσμα είναι έντονα νόστιμο!
Κρεμμυδόπιτα
Αυτή η συνταγή έχει περάσει πολλές γενιές στην οικογένειά μας. Ήταν χειρόγραφο και μας δόθηκε από τη γιαγιά μας, η οποία δόθηκε από τη...
Τυρόπιτα Τραβηχτή…Βαλκανική Συνταγή
Τυρόπιτα Τραβηχτή
Υλικά :
1 κιλό αλεύρι
χλιαρό νερό για μαλακή ζύμη περίπου 400 ml
1 κουταλιά ξύδι
1 κουταλιά αλάτι
4 κουταλιές λάδι
Περίπου 500 γραμμάρια τυριού.
Εκτέλεση
Από αυτά τα συστατικά...
Γεμιστή μελιτζάνα με ζυμαρικά
Γεμιστή μελιτζάνα με ζυμαρικά
Συστατικά:
2 φλιτζάνια ζυμαρικά πενες
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 μελιτζάνες
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένο
400 gr κονσερβοποιημένες ντομάτες
2 κουταλιές της σούπας...
Μελιτζάνες φούρνου με παρμεζάνα και μοτσαρέλα
Μελιτζάνες φούρνου με παρμεζάνα και μοτσαρελα
Υλικά
2-3 μελιτζάνες φλάσκες
500 γρ. της σάλτσας ντομάτας
4 κουταλιές της σούπας παρθένο ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
10 κουταλιές της σούπας Parmigiano Reggiano...