Πιταράκια με φέτα και χόρτα
Τα Πιταράκια με Φέτα και Χόρτα είναι η επιτομή της ελληνικής υπαίθρου. Η τεχνική του διπλώματος "σε φάκελο" εξασφαλίζει ότι κάθε μπουκιά περιέχει πολλαπλές...
Ηπειρώτικο Στιφάδο
Ηπειρώτικο Στιφάδο
Το μυστικό για αυτό το εμβληματικό και παλιό ελληνικό πιάτο είναι τα μπαχαρικά και η σοτάρισμα των μικρών κρεμμυδιών προτού τα προσθέσετε στο...
Πίτα Κολοκυθάκια & Φέτα (Κολοκυθόπιτα)
Πίτα Κολοκυθάκια & Φέτα (Κολοκυθόπιτα)
Συστατικά
* 500 gr φύλλο ζύμη, αποψυγμένο
* 220 βούτυρο, λιωμένο
* 1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
Για την Γέμιση:
* 5 μεγάλα κολοκυθάκια τριμμένα
* 500γρ...
Κρεμώδη ζυμαρικά με μανιτάρια και σκόρδο
Συστατικά
4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
340g πορτο μπελο μανιτάρια ή άλλη ποικιλία
1,5 κ.σ. λιωμμένο σκόρδο και 3 σκελίδες σκόρδο
2 1/2 κουταλιά της σούπας βούτυρο
2...
Μελιτζανοπιτα με χωριάτικο φύλλο και ψημένες καπνιστές μελιτζάνες!!
Μελιτζανοπιτα με χωριατικο φύλλο και ψημένες καπνιστές μελιτζάνες!!
Συνταγή από την Mari Glasgow
*******************************
Η γεύση αυτής της πίτας είναι ιδιαίτερη και σου τρέχουν τα σάλια!!
Υλικά
Για τη...
Παστίτσιο: Μυστικά για να φτιάξετε το πιο ζουμερό και αφράτο παστίτσιο
Το Παστίτσιο
Το παστίτσιο, όντας ένα από τα διασημότερα πιάτα της ελληνικής κουζίνας, αποτελεί μια γευστική πανδαισία που συνδυάζει ζουμερά μακαρόνια, πλούσια σάλτσα κιμά και...
Αρνάκι στο φούρνο με πατάτες…παραδοσιακή συνταγή
Υλικά για 6 άτομα
2 κιλά αρνίσιο μπούτι
1 1/2-2 κιλά πατάτες
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
2 κουταλιές της σούπας φυλλαράκια φρέσκου δενδρολίβανου
1/3 του φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο
4-5 μέτριες σκελίδες σκόρδο
Εκτέλεση
Βάζουμε...
Mαλακοί και Ζουμεροί κεφτέδες κοτόπουλου…νόστιμοι όπως ποτέ άλλοτε
Κεφτέδες κοτόπουλου...
Συστατικά:
800 g κιμά κοτόπουλου
300 γρ. Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
5 φέτες τοστ ή ψωμί
100 ml γάλα
20 g μαϊντανό
2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη κόκκινου πιπεριού
100 γρ....
Μοσχάρι σουφλέ συνταγή…Η γεύση του υπέροχη
Tο μοσχάρι σουφλέ είναι μια νόστιμη συνταγή που σας προτείνω σήμερα, η οποία έχει μια υπέροχη, πλούσια γεύση και σίγουρα θα γίνει η πρόκληση...
Μελιτζάνες γεμιστές με κιμά και τυρί
Μελιτζάνες γεμιστές με κιμά και τυρί
Υλικά
3 μελιτζάνες από τον κήπο
250 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά
2,3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
1 κρεμμύδι
1 κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας
1...