Υλικά
Με 2 τριμμένα καρότα, 1κ.γλ. αλάτι,
1/2 κ.γλ. κουρκουμά,
1/2κ.γλ. τζίτζερ,
1/2 κ.γλ.σκονη σκόρδο
2κ.σ.σπασμενο λιναρόσπορο
100γρ. λάδι
100γρ. νερό
300γρ αλεύρι ολικής.
Εκτέλεση
Τρίβουμε από τη ψιλή πλευρά του τρίφτη, τα καρότα. Προσθέτουμε αλάτι, κουρκουμά, σκόρδο, τζίντζερ, λιναρόσπορο και λάδι. Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε το νερό και το αλεύρι. Ζυμώνουμε και πλάθουμε στον σήμα που θέλουμε. Ψήνουμε για 25-30′ στους 170°. ( συνταγή είναι από την ομάδα της κυρίας Maria Kourti.)
Η Εκτέλεση της κας Ειρήνη Λουτράδη
