Η απίθανη μυρωδιά από την πλούσια σοκολάτα και την έντονη γεύση της καρύδας που απλώνεται σε όλο το σπίτι θυμίζει τα αγαπημένα μας κεράσματα από τα παιδικά μας χρόνια Μ’ αυτή τη συνταγή θα πετύχετε τα πιο τρυφερά και σπιτικά σοκολατένια “Μπαούντι” με τρία υλικά, προσφέροντας ένα λαχταριστό γλυκάκι με τραγανή επικάλυψη που λιώνει στο στόμα και θα ξετρέλαινε κάθε καλεσμένο.
Συχνά λάθη
Το πιο συνηθισμένο λάθος είναι η παράλειψη του αρχικού παγώματος των στικς στο ψυγείο, μια απρόσεκτη κίνηση που θα κάνει τις μπουκιές να διαλυθούν μες στη ζεστή σοκολάτα
Δείτε στο τέλος της συνταγής Συμβουλές, Άλλες Συνταγές και Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)
Σπιτικά Μπαούντι με 3 Υλικά
Αγαπημένες σπιτικές καρύδες "Μπαούντι" με τρία απλά υλικά, πλούσια γεύση και τραγανή επικάλυψη σοκολάτας. Το τέλειο κέρασμα!
Ingredients
- Ινδοκάρυδο— 180 γρ.
- Ζαχαρούχο γάλα — 320 γρ.
- Σοκολάτα γάλακτος ή μαύρη — 150–200 γρ.
Instructions
Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε το ινδοκάρυδο και το ζαχαρούχο γάλα.
Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα και το αφήνουμε για 10–15 λεπτά, ώστε να απορροφήσει το ινδοκάρυδο το γάλα.
Βρέχουμε ελαφρά τα χέρια μας και πλάθουμε τα σοκολατάκια στο σχήμα που θέλουμε, οβάλ, στρογγυλά ή σαν μικρές μπάρες.
Τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο ή σε μια επιφάνεια στρωμένη με λαδόκολλα και τα βάζουμε στο ψυγείο για 3–4 ώρες.
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων, σε σύντομα διαστήματα.
Βουτάμε κάθε κομμάτι μέσα στη λιωμένη σοκολάτα, μέχρι να καλυφθεί εντελώς, και το ακουμπάμε ξανά πάνω στη λαδόκολλα.
Βάζουμε τα σοκολατάκια στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα ακόμη, μέχρι να σταθεροποιηθεί καλά η σοκολάτα.
Η βαθμολογία σας με αστεράκια και ένα γλυκό σχόλιο είναι η ομορφότερη ανταμοιβή για τις συνταγές που ετοιμάζουμε καθημερινά! ⭐⭐⭐⭐⭐
Συμβουλές
● Χρησιμοποιήστε δύο πιρούνια για να βουτάτε τις σοκολάτες χωρίς να αφήνουν σημάδια τα δάχτυλα σας
● Βρέξτε ελαφρά τα χέρια σας με νερό πριν πλάσετε το μείγμα για να μη σας κολλάει καθόλου στα δάχτυλα
● Διατηρήστε τις έτοιμες καρύδες σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο για να μένουν πάντα σφιχτές και ζουμερές
Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)
Τι είδους σοκολάτα να προτιμήσω;
Μπορείτε να διαλέξετε είτε κλασική σοκολάτα γάλακτος είτε πλούσια μαύρη κουβερτούρα ανάλογα με τα γούστα σας
Πόσο διαρκούν οι σπιτικές σοκολάτες;
Διατηρούνται υπέροχα στο ψυγείο μέσα σε κλειστό σκεύος για αρκετές μέρες χωρίς κανένα πρόβλημα
Μπορώ να χρησιμοποιήσω κανονικό γάλα αντί για ζαχαρούχο;
Όχι, το ζαχαρούχο γάλα είναι απαραίτητο γιατί δίνει την κατάλληλη κολλώδη υφή που κρατά ενωμένη την καρύδα
Άλλες Συνταγές:
