Ετικέτα: Γαστρονομία
Δημοφιλείς Συνταγές
Σπιτικό Λικέρ Μανταρίνι με Κανέλα και Γαρύφαλλο
Το σπιτικό λικέρ μανταρίνι είναι ένα ιδιαίτερα αρωματικό ποτό με έντονα αιθέρια έλαια εσπεριδοειδών και ζεστές νότες από κανέλα και γαρύφαλλο. Η παρασκευή του...
Τούρτα Χιονούλα: Ένα Λευκό Όνειρο με Άρωμα Ινδοκάρυδου!
Η Τούρτα Χιονούλα είναι το απόλυτο χειμωνιάτικο γλυκό που κλέβει τις εντυπώσεις με την εμφάνιση και την ανάλαφρη γεύση του. Με ένα παντεσπάνι που...
Πατατόπιτα Χωρίς Φύλλο με Τυρί, Σκόρδο και Άνηθο
Η πατατόπιτα χωρίς φύλλο με τυρί είναι μια πανεύκολη και χορταστική πίτα που φτιάχνεται με ωμές τριμμένες πατάτες, αυγά, τυρί, σκόρδο και λίγη μαγιονέζα....
Σπιτικοί Κύβοι Λαχανικών για Ζωμό – Πάντα Έτοιμοι στην Κατάψυξη
Οι σπιτικοί κύβοι λαχανικών είναι μια πρακτική συμπυκνωμένη βάση από καρότο, κρεμμύδι, σκόρδο και φρέσκα μυρωδικά. Τα λαχανικά σοτάρονται μέχρι να μαλακώσουν και να...
Τρούφες Κέρκυρας Μανταρινιού με Αμύγδαλο και Κρυσταλλική Ζάχαρη
Οι τρούφες μανταρινιού με αμύγδαλο είναι ένα ιδιαίτερα αρωματικό γλυκό με βελούδινη εσωτερική υφή και τραγανή επικάλυψη κρυσταλλικής ζάχαρης. Στη βάση τους χρησιμοποιείται όχι...
Τελευταίες Συνταγές
Παραδοσιακό Ρυζόγαλο με Γλασέ Ρύζι και Βανιλίνη
Το παραδοσιακό ρυζόγαλο είναι από τα πιο απλά και αγαπημένα σπιτικά γλυκά. Με λίγες κουταλιές ρύζι γλασέ, φρέσκο γάλα, ζάχαρη και βανιλίνη αποκτά απαλή,...
3 Βασικές Ζύμες για Κατάψυξη – Για Πιτάκια, Μπισκότα και Ζυμαρικά
Οι ζύμες για κατάψυξη είναι από τις πιο πρακτικές προετοιμασίες που μπορούμε να έχουμε έτοιμες στο σπίτι. Με μία μικρή οργάνωση μπορούμε να φυλάξουμε...
Αφράτη Τούρτα με Ζαχαρούχο Γάλα και Καραμελένια Κρέμα
Η τούρτα με ζαχαρούχο γάλα είναι ένα αφράτο, πλούσιο και ιδιαίτερα σπιτικό γλυκό με τρεις μαλακές στρώσεις και γενναιόδωρη καραμελένια κρέμα. Το ίδιο το...
Πιτα στο Τηγάνι με Μοτσαρέλα και Αυγά – Έτοιμη σε 15...
Η πίτα στο τηγάνι με μοτσαρέλα είναι από εκείνες τις συνταγές που λύνουν τα χέρια όταν θέλουμε ένα ζεστό και χορταστικό πρωινό σε λίγα...
Μπακαλιαροκεφτέδες με Καρότο και Κρεμμύδι στο Τηγάνι
Οι μπακαλιαροκεφτέδες στο τηγάνι είναι μια εύκολη και ιδιαίτερα νόστιμη ιδέα για να σερβίρουμε το ψάρι διαφορετικά. Ο αλεσμένος μπακαλιάρος συνδυάζεται με κρεμμύδι και...
Πατάτες Γιαχνί με Χοιρινό, Μανιτάρια και Κρεμώδη Σάλτσα Γιαουρτιού
Οι πατάτες γιαχνί με χοιρινό και μανιτάρια είναι ένα πλούσιο, χορταστικό φαγητό κατσαρόλας με τρυφερό κρέας, μελωμένες πατάτες και ζουμερά μανιτάρια. Το φαγητό μαγειρεύεται...
Μαλακά Μπισκότα Κολοκύθας με Κανέλα Χωρίς Αυγά και Βούτυρο
Τα μπισκότα κολοκύθας με κανέλα είναι μαλακά, αρωματικά και ιδιαίτερα τρυφερά, παρόλο που δεν περιέχουν ούτε αυγά ούτε βούτυρο. Ο πουρές κολοκύθας χαρίζει φυσική...
Τυροψωμάκια Αφρός με Κορν Φλάουρ και Τυρί
Τα τυροψωμάκια με κορν φλάουρ είναι μια πολύ εύκολη εκδοχή μικρών τυρένιων ψωμιών χωρίς μαγιά και χωρίς αναμονή για φούσκωμα. Το γάλα με το...
Ρουστίκ Μελιτζανοσαλάτα Φούρνου με Ντομάτα και Σκόρδο
Η μελιτζανοσαλάτα φούρνου γίνεται με ολόκληρες ψητές μελιτζάνες και ντομάτες, που μαλακώνουν και μελώνουν πριν ψιλοκοπούν με το μαχαίρι. Το σκόρδο, ο μαϊντανός, το...
Σοκολατένιο Κέικ στο Τηγάνι σε 15 Λεπτά
Το σοκολατένιο κέικ στο τηγάνι είναι η ιδανική λύση όταν θέλουμε ένα γρήγορο και ζουμερό γλυκό χωρίς να ανάψουμε τον φούρνο. Όλο το μείγμα...