Ετικέτα: Κρέατα
Δημοφιλείς Συνταγές
Τριφτά Μπισκότα με Μαρμελάδα
Τα τριφτά μπισκότα με μαρμελάδα γίνονται με μια απλή βουτυρένια ζύμη που δεν χρειάζεται κουπάτ ή ιδιαίτερη τεχνική. Κάθε μπισκότο πλάθεται με το χέρι...
Σπιτικό Λικέρ Λεμονιού με Τσίπουρο ή Τσικουδιά
Το λικέρ λεμονιού με τσίπουρο είναι ένας εύκολος τρόπος να αξιοποιήσουμε το έντονο άρωμα από τις φλούδες φρέσκων λεμονιών. Χρησιμοποιούμε τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο ή...
Σπανακοτυρόπιτες Μπαστούνια με Χειροποίητο Φύλλο
Οι σπανακοτυρόπιτες μπαστούνια γίνονται με χειροποίητο φύλλο και ζουμερή γέμιση από σπανάκι, φέτα, φρέσκα κρεμμυδάκια και μυρωδικά. Το μακρόστενο σχήμα τους τις κάνει εύκολες...
Τυρόψωμο με ντομάτα και ρίγανη
Η δημιουργία ενός σπιτικού τυρόψωμου ή ενός παραδοσιακού πεινιρλί ξεκινά πάντα από μια καλοζυμωμένη και αρωματική βάση που κλείνει μέσα της όλη τη νοστιμιά...
Πανεύκολη Τυρόπιτα με Μπισκοτένια Ζύμη, Φέτα και Σκληρό Τυρί
Η τυρόπιτα με μπισκοτένια ζύμη είναι μια εύκολη σπιτική πίτα χωρίς έτοιμο φύλλο και χωρίς πλάστη. Η ζύμη ετοιμάζεται με γιαούρτι, ελαιόλαδο και αυγά...
Τελευταίες Συνταγές
Τριφτά Μπισκότα Φάκελοι με Μαρμελάδα
Τα τριφτά μπισκότα με μαρμελάδα γίνονται με βουτυρένια ζύμη που ανοίγεται σε λεπτό φύλλο, κόβεται σε μικρά τετράγωνα και διπλώνεται σε σχήμα φακέλου. Στο...
Τούρτα με Σοκολατένιο Παντεσπάνι και Κρέμα
Η τούρτα Πράγα συνδυάζει αφράτο σοκολατένιο παντεσπάνι, βουτυρένια κρέμα κακάο, λεπτή στρώση μαρμελάδας βερίκοκο και πλούσιο γλάσο από μαύρη κουβερτούρα. Το ελαφρύ σιρόπιασμα κρατά...
Εκλεράκια με Κρέμα Ζαχαροπλαστικής και Λευκό Γλάσο
Τα εκλεράκια με κρέμα ζαχαροπλαστικής γίνονται με κλασική ζύμη σου, η οποία ψήνεται μέχρι να αποκτήσει σταθερό, χρυσαφένιο κέλυφος και κούφιο εσωτερικό. Αφού κρυώσουν,...
Τριφτά Μπισκότα με ζύμη σαν Κουραμπιέ και Μαρμελάδα
Τα τριφτά μπισκότα με μαρμελάδα έχουν βουτυρένια, τρυφερή υφή και εντυπωσιακό σχήμα λουλουδιού που γίνεται εύκολα με κορνέ. Η παχύρρευστη μαρμελάδα μένει στο κέντρο,...
Αφράτα Μάφινς Λεμονιού με Μαύρο Σουσάμι
Τα μάφινς λεμονιού με μαύρο σουσάμι έχουν τρυφερή ψίχα, έντονο άρωμα φρέσκου λεμονιού και μικρές τραγανές νότες από το σουσάμι. Το γιαούρτι διατηρεί το...
Αφράτοι Λουκουμάδες Μήλου με Γιαούρτι και Γάλα
Οι λουκουμάδες μήλου με γιαούρτι όπου το στραγγιστό γιαούρτι ανακατεύεται με γάλα ώστε να αποκτήσει πιο ρευστή σύσταση και να δημιουργήσει την κατάλληλη βάση...
Κοτόπουλο με Λευκά Φασόλια στον Φούρνο
Το κοτόπουλο με λευκά φασόλια είναι ένα χορταστικό φαγητό φούρνου με καρότο, κρεμμύδι και ελαφρά δεμένο ζωμό. Τα φασόλια μουλιάζουν από το προηγούμενο βράδυ...
Αρνίσια Σούπα με Πατάτες και Καρότα
Η αρνίσια σούπα χρειάζεται υπομονή για να αποκτήσει τρυφερό κρέας και πλούσιο ζωμό. Το αρνί σιγοβράζει αρχικά μόνο του για περίπου 1½ ώρα και...
Μαρμελάδα Δαμάσκηνο Χωρίς Πηκτικά με Κομμάτια Φρούτου
Η μαρμελάδα δαμάσκηνο χωρίς πηκτικά μπορεί να γίνει πλούσια και αρκετά πηχτή χρησιμοποιώντας μόνο δαμάσκηνα και ζάχαρη. Το βασικό είναι να μαγειρευτεί σε φαρδιά...
Λεπτές και Μαλακές Κρέπες που Πετυχαίνουν με την Πρώτη
Οι λεπτές κρέπες γίνονται με αυγά, γάλα, αλεύρι και λίγο ζεστό νερό, που βοηθά το μείγμα να αποκτήσει την κατάλληλη ρευστότητα. Ψήνονται γρήγορα σε...