Ετικέτα: xrysoskoufaki
Δημοφιλείς Συνταγές
Κρεατοκεφτέδες στο Τηγάνι με Γιαούρτι και Πιπεριά – Ζουμεροί Χωρίς Πλάσιμο
Οι κρεατοκεφτέδες στο τηγάνι είναι μια πανεύκολη εκδοχή με κιμά, στραγγιστό γιαούρτι, πιπεριά, κρεμμύδι και μυρωδικά. Το μείγμα παραμένει μαλακό και μπαίνει κατευθείαν στο...
Γαύρος μαρινάτος σπιτικός
Όπως λέει και μια φίλη από την Μυτιλήνη που έχει ισχυρούς δεσμούς με το νησί, "Σαρδέλα και Γαύρος μαρινάτος σαν τον Μυτιληνιό κανένας". Φτιάχνω...
Τα Μπισκότα της Μαμάς με Πορτοκάλι – Μαλακά, Τρυφερά και Αρωματικά
Τα Μπισκότα της Μαμάς είναι μαλακά, τρυφερά και γεμάτα άρωμα φρέσκου πορτοκαλιού. Η ζύμη τους γίνεται με βούτυρο και στραγγιστό γιαούρτι και χρειάζεται μόνο...
Ηπειρώτικη Μπατζίνα: Μία Γεύση Ελλάδας σε Κάθε Μπουκιά
Η Ηπειρώτικη Μπατζίνα αποτελεί έναν από τους πιο αγαπημένους γαστρονομικούς θησαυρούς της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας. Αυτό το υπέροχο πιάτο, που προέρχεται από τα ορεινά...
Χοιρινό με Κυδώνι και Κρεμμύδι στην Κατσαρόλα – Μελωμένο με Πηχτή...
Το χοιρινό με κυδώνι είναι ένα αρωματικό φαγητό κατσαρόλας με τρυφερό κρέας, γλυκά κρεμμύδια και κομμάτια κυδωνιού που μαλακώνουν μέσα στην πηχτή σάλτσα χωρίς...
Τελευταίες Συνταγές
Όρθια Ριγκατόνι με Κιμά και Μοτσαρέλα στον Φούρνο
Τα ριγκατόνι με κιμά και μοτσαρέλα δεν είναι ένα συνηθισμένο ταψί με μακαρόνια. Τα μεγάλα σωληνωτά ζυμαρικά στήνονται όρθια, γεμίζονται ένα-ένα με μοτσαρέλα και...
Τηγανητές Λωρίδες Ζύμης με Γιαούρτι – Αφράτες και Χρυσαφένιες
Οι τηγανητές λωρίδες ζύμης με γιαούρτι είναι ένα απλό σπιτικό γλυκό με μαλακή ζύμη, βανίλια και ζάχαρη άχνη. Η ζύμη ανοίγεται σε φύλλο, κόβεται...
Σπυρωτό Ρύζι με Χοιρινό και Λαχανικά στην Κατσαρόλα
Το ρύζι με χοιρινό και λαχανικά είναι ένα χορταστικό φαγητό κατσαρόλας με τρυφερά κομμάτια κρέατος, κολοκυθάκια, καρότο, κόκκινη πιπεριά και ντομάτα. Το μακρύκοκκο ρύζι...
Μοσχαρίσιο Συκώτι με Χρυσαφένια Κρεμμύδια – Τρυφερό και Ζουμερό
Το μοσχαρίσιο συκώτι με κρεμμύδια μπορεί να γίνει πραγματικά τρυφερό και ζουμερό, αρκεί να μαγειρευτεί γρήγορα και σε καλά ζεσταμένο τηγάνι. Σε αυτή τη...
Χοιρινό «Ακορντεόν» με Ντομάτα και Κασέρι – Ζουμερό και Εντυπωσιακό
Το χοιρινό ακορντεόν με ντομάτα και κασέρι είναι ένα εντυπωσιακό κυρίως πιάτο που γίνεται με ένα ολόκληρο κομμάτι χοιρινό καρέ. Το κρέας χαράζεται σε...
6 Εύκολες Σάλτσες Γιαουρτιού για Κρέας, Πατάτες και Σαλάτες
Με αυτές τις 6 εύκολες σάλτσες γιαουρτιού, ένα απλό κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι μπορεί να μετατραπεί μέσα σε λίγα λεπτά σε διαφορετικό συνοδευτικό για κρέας,...
Μεγάλα Cookies με Σοκολάτα και Καρύδια – Τραγανά Έξω, Μαλακά Μέσα
Τα μεγάλα cookies με σοκολάτα και καρύδια έχουν χρυσαφένιες, ελαφρώς τραγανές άκρες και μαλακό, μαστιχωτό κέντρο. Η βουτυρένια ζύμη γεμίζει με κομμάτια σοκολάτας και...
Τάρτα Λεμονιού με Ανθότυρο – Τρυφερή Ζύμη και Γέμιση Εσπεριδοειδών
Η τάρτα λεμονιού με ανθότυρο συνδυάζει μια τρυφερή βουτυρένια ζύμη με πλούσια γλυκόξινη γέμιση από λεμόνι και πορτοκάλι. Το φρέσκο, καλά στραγγισμένο ανθότυρο μπαίνει...
Μπισκότα «Τριαντάφυλλα» με Ανθότυρο – Τριφτά και Βουτυρένια
Τα μπισκότα τριαντάφυλλα με ανθότυρο είναι εντυπωσιακά αλλά φτιάχνονται με πολύ απλά υλικά. Η μαλακή ζύμη με φρέσκο ανθότυρο, βούτυρο και βανίλια ανοίγεται σε...
Μαλακή Ζύμη Ψωμιού με Μαγιά – Βασική Ζύμη για Ψωμί και...
Η μαλακή ζύμη ψωμιού με μαγιά είναι μια απλή βασική ζύμη με νερό, νωπή μαγιά και λίγο ελαιόλαδο. Παραμένει μαλακή και εύπλαστη και μπορεί...