Mixing grapes and other ingredients for greek spoon sweet stafyli gliko.

Διαφήμιση

Συστατικά

1kg σταφύλια ( χρησιμοποιήστε σταφύλια χωρίς σπόρους!)
450gr  ζάχαρης
1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
1/2 φλιτζάνι νερό
1/8 kg αλάτι
1 χυμό λεμονιού
1/2 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
μερικά σκελίδες γαρύφαλο (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Αφαιρέστε τα στελέχη από τα σταφύλια και ξεπλύνετε τα. Βάλτε τα σε μια κατσαρόλα με τη ζάχαρη, το αλάτι, το νερό και το χυμό πορτοκαλιού.

Stir ingredients for greek spoon sweet recipe for stafyli gliko.

Βράζετε για 15 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.

Heating grapes for greek spoon sweet recipe stafyli gliko.

Boiling grapes for greek spoon sweet recipe stafyli gliko.

Αφήστε τα να καθίσουν όλη τη νύκτα και την επόμενη μέρα να βράστε τα  (ήπια) μέχρι να σιγοβράσουν να πήξει το σιρόπι, περίπου 45 λεπτά έως μια ώρα. Στη συνέχεια, προσθέστε το χυμό λεμονιού, ανακατέψτε το και σβήστε τη φωτιά.

Adding lemon juice to the grapes for greek spoon sweet recipe stafyli gliko.

Όταν τα σταφύλια έχουν κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέστε τη βανίλια. Συσκευασία σε βάζα. (Προαιρετικά: βάλτε μερικές σκελίδες γαρύφαλο σε κάθε βάζο). Είμαι βέβαιος ότι παραδοσιακά τα κρατούν σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά τα κρατώ στο ψυγείο για να είμαι ασφαλής.

The candied grapes are done, greek spoon sweet recipe for stafyli gliko.

Έμπνευση από https://mamastaverna.com

Διαφήμιση

Δείτε Επίσης

Διαφήμιση