Ζυμαρικά με κρεμώδη σάλτσα μανιτάρια

Ζυμαρικά με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών 😍

Υλικά

2 σκελίδες σκόρδο
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
500 γραμμάρια μανιτάρια σε φέτες
300 ml κρέμα γάλακτος
500 γραμμάρια φετουτσίνι ολικής άλεσης
1/2 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα
μαϊντανό

Εκτέλεση

Τηγανίζουμε 2 σκελίδες σκόρδο σε 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο.
Στη συνέχεια, προσθέστε τα μανιτάρια σε φέτες και απελευθερώστε την υγρασία τους.
Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Στο μεταξύ, μαγειρέψτε τα φετουτσίνι σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
Κρατήστε λίγο από το νερό των ζυμαρικών.
Στραγγίστε τα ζυμαρικά και ανακατέψτε με 1/2 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα, σάλτσα μανιταριών, λίγο νερό που κρατήσατε και κρατήστε στην φωτια για να αποκτήσετε την επιθυμητή πυκνότητα και γεύση.
Γαρνίρουμε με μαϊντανό και….

καλή όρεξη