Μανιτάρια Μπύρας

Υλικά

4 φλιτζάνια μανιτάρια κουμπιού(port bello), πλυμένα
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 κουτί μπύρας
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1/2 κουταλιά της σούπας φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο
θαλασσινό αλάτι και μαύρο πιπέρι

Οδηγίες

Πλύνετε τα μανιτάρια και προσθέστε σε κατσαρόλα με μπύρα.
Ψήνετε απαλά τα μανιτάρια για περίπου. 30 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά σε μέτρια φωτιά έως ότου απορροφηθούν τουλάχιστον 3/4 μπύρας.
Αφαιρέστε από την κατσαρόλα και μεταφέρετε σε μεγάλη κατσαρόλα.
Προσθέστε το βούτυρο στο τηγάνι και σοτάρετε μέχρι να ροδίσουν.
Προσθέστε τα φρέσκα βότανα, και θαλασσινό αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Καλή Απόλαυση

 

Προηγούμενο άρθροΚουρκοτο, μαμαλιγκα, ζυμαροπιτα…όπως και να το πεις είναι απίθανο
Επόμενο άρθροΟι πιο νόστιμοι Πατατοκεφτέδες