Αγαπάς τα μελομακάρονα; Θέλεις να τα γεύεσε και μετά τις γιορτές; Τότε αυτή η συνταγή είναι για σένα! Η πραλίνα που θα φτιάξουμε θα κάνει στα αγαπημένα μας μελομακάρονα να τα απολαυάνετε όλο το χρόνο
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
6 Μελομακάρονα
110 γρ Κρέμα Γάλακτος 35 %
200 γρ Λευκή Σοκολάτα Κουβερτούρα
300 γρ Ζαχαρούχο Γάλα
Εκτέλεση
Ξεκινάμε αυτή την πανεύκολη και με 4 μόνο υλικά συνταγή ρίχνοντας σ ένα μεγάλο μπολ τη λευκή σοκολάτα κουβερτούρα μαζί με το ζαχαρούχο και τα βάζουμε στα μικροκύματα να λιώσουν, στην συνέχεια παίρνουμε τα μελομακάρονα που φτιάξαμε τα βάζουμε στο multi ή στο μπλέντερ μαζί με κρέμα γάλακτος και τα αλέθουμε σε έναν ωραίο πολτό
Επειτα αφού έχει λιώσει κουβερτούρα σοκολάτα με το ζαχαρούχο προσθέτουμε τα πολτοποιημένα μελομακάρονα και με μία σπάτουλα τα ανακατεύουμε ώστε να ομοιογενοποιηθούν, εάν έχετε μεγάλο μπλέντερ ρίχνουμε όλο το μείγμα
μέσα και το χτυπάμε μέχρι να έχουμε μία πραλίνα μελομακάρονο εάν δεν έχετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ραβδομπλέντερ
Γεμίζουμε ωραία βάζα με την πραλίνα μελομακάρονο και την αφήνουμε να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί
Φτιάξτε αυτή την υπέροχη συνταγή πραλίνα μελομακάρονο και θα με θυμηθείτε
