Ατομικές Σαλάτες σε κούπα
Απαραίτητα προϊόντα:
για 4 σαλάτες
4 ντομάτες,
1/2 αγγούρι,
5-6 βραστά αυγά,
περίπου 150-200 γραμμάρια τυρί φέτα,
2 κρεμμύδια,
μαϊντανό,
4 ψητές πιπεριές,
1-2 σκελίδες σκόρδο,
αλάτι,
λάδι,
ξύδι για να αρωματίσετε τη σαλάτα.
Εκτέλεση:
Ξεφλουδίστε και κόψτε τα αγγούρια σε μικρά μπαστούνια.
Ξεφλουδίστε τις ντομάτες και κόψτε τους σε κύβους. Τρίψτε τα αυγά σε ένα μεγάλο τρίφτη. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και ανακατέψτε το με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Τρίψτε το τυρί με ένα πιρούνι ή με τα δάχτυλά σας.
Κόψτε τις ψητές πιπεριές σε μικρά κομμάτια και αλατίστε, λιωστε τις σκελίδες σκόρδου και τα προσθέτε τε σε αυτά.
Αλατίστε τα και προσθέστε λίγο λάδι και ξύδι.
Αρχίστε να τακτοποιείτε τη σαλάτα σε κατάλληλα μπολ, ξεκινώντας πρώτα με τις ντομάτες, στη συνέχεια τα αγγούρια, το τυρί, το κρεμμύδι με το μαϊντανό, ένα στρώμα τριμμένων αυγών και τελειώστε με τις πιπεριές.
Πιέστε κάθε στρώση. Αφήστε τις σαλάτες στο ψυγείο για περίπου 40-50 Πριν από το σερβίρισμα, γυρίστε τις σαλάτες σε κατάλληλες πλάκες, γαρνίρετε με ελιές και φύλλα μαϊντανού.
Σερβίρετε ξεχωριστά και ραντίστε λάδι, αλάτι και ξύδι.
Να έχετε υπέροχη γεύση .
ΠΗΓΗ: http://www.vkusnosbeni.com/
