Η Φέτα τυλιχτή με μέλι είναι ένα πιάτο που με έχει ενθουσιάσει από την πρώτη στιγμή που το δοκίμασα! Είναι η τέλεια ισορροπία ανάμεσα στο αλμυρό τυρί και το γλυκό μέλι, τυλιγμένο σε ένα τραγανό φύλλο. Τη φτιάχνω πολύ συχνά, ειδικά όταν θέλω κάτι γρήγορο και εντυπωσιακό. Είναι ιδανική για τραπέζι, για ένα κρασάκι με φίλους, ή ακόμα και για ένα γρήγορο σνακ στο σπίτι. Είναι σίγουρο ότι θα την λατρέψετε!
Υλικά
85 gr τυρί φέτα (η φέτα να έχει σχήμα ορθογωνίου ή τετράγωνο περίπου 7 Χ 10 ek, ώστε να μπορείτε να την διπλώσετε εύκολα)
1 φύλλο για πίτα
1-2 κουταλάκια του γλυκού μέλι
1 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο για το βούρτσισμα
Οδηγίες
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμοί Κελσίου
Φρυγανίστε το σουσάμι. Πάνω σε μέτρια φωτιά για περίπου 1-2 λεπτά, ανακινώντας το τηγάνι.
Απλώστε το φύλλο και βουρτσίστε το με ελαιόλαδο (βεβαιωθείτε ότι έχετε καλύψει ολόκληρο το φύλλο με το ελαιόλαδο.)
Τοποθετήστε την φέτα στο κάτω μέρος του φύλλου και διπλώστε τις πλευρές και στη συνέχεια αναδιπλώστε το τυρί μέχρι να φτάσετε στο τέλος του φύλλου. Βουρτσείστε το εξωτερικό με το ελαιόλαδο και τοποθετήστε το με την διπλωμένη όψη στο κάτω μέρος του τηγανιού.
Ψήστε για περίπου 20 λεπτά.
Αφαιρέστε από τον φούρνο ραντιστε με το μέλι και πασπαλίστε τους σουσάμι από πάνω
Αυτό είναι.
Tips για την Τέλεια Φέτα τυλιχτή με μέλι
Εδώ είναι μερικά μυστικά για να γίνει η Φέτα τυλιχτή με μέλι σας αξεπέραστη! Χρησιμοποιήστε καλής ποιότητας φέτα, γιατί αυτή είναι ο “πρωταγωνιστής” του πιάτου. Επίσης, το φύλλο κρούστας πρέπει να είναι φρέσκο και να το χειριστείτε προσεκτικά για να μην σπάσει. Αν θέλετε ένα πιο έντονο άρωμα, μπορείτε να προσθέσετε λίγες σταγόνες βαλσαμικό ξίδι πάνω από το μέλι. Μην παραψήσετε τη φέτα, γιατί μπορεί να σκληρύνει. Μόλις το φύλλο πάρει χρυσαφένιο χρώμα, είναι έτοιμη! Αυτή η Φέτα τυλιχτή με μέλι είναι ένα πιάτο που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους!
