Σπανακοτυροπιτάκια
Αυτός είναι ένας πολύ εύκολος τρόπος για να φτιάξετε γρήγορα νόστιμα σπανακότυροπιτάκια ως ορεκτικό!
Υλικά:
– 1 αυγό
– 125 ml (1/2 φλιτζάνι) γάλα
– 125 ml (3/5 φλιτζάνι) φυτικό λάδι
– 2 κουταλιές της σούπας νερό
– 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
– φέτα, σπανάκι
– αλατοπίπερο
3 φύλλα για πίτα κρουστας
1 κρόκο αυγού
Παρασκευή:
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αυγό, το γάλα, το λάδι, το νερό και το αλάτι.
Στρώνουμε ένα φύλλο ζύμης από τα φύλλα και ρίχνουμε λίγη ποσότητα από το μείγμα απλώνοντάς το σε όλο το φύλλο.
Επαναλαμβάνουμε δύο φορές, έχουμε συνολικά 3 στρώσεις.
Ανακατεύουμε τη φέτα και το μαγειρεμένο σπανάκι και τοποθετούμε πάνω από το φύλλο.
Διπλώστε από τη μια άκρη στην άλλη για να κάνετε ένα ρολό.
Κόβουμε σε τρίγωνα και βάζουμε σε ταψί.
Αλείφουμε κάθε τρίγωνο με κρόκο.
Πασπαλίζουμε με μαυρο σουσάμι και ψήνουμε στους 180ºC για 15 λεπτά.
ΠΗΓΗ: Світ рецептів
