Μελωμένη Σαλάτα με 3 φασόλια
Υλικά
410g κόκκινα φασόλια (μαγειρεμένα)
410 γρ. φασόλια Βούτυρο σε σάλτσα ντομάτας
2 φλιτζάνια κατεψυγμένα πράσινα φασόλια
1/2 φλιτζάνι λευκό ξύδι
60 ml λάδι
1 φλιτζάνι γλυκό τσίλι
30 ml μουστάρδα
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού (προαιρετικό)
3 κουταλιές της πάπρικας
Φρέσκο μαϊντανό
1 κόκκινο κρεμμύδι σε κύβους
Κόκκινη πιπεριά σε κύβους
Αλάτι
Εκτέλεση:
Σωτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει.
Προσθέστε πάπρικα και κρεμμύδι σε σκόνη.
Προσθέστε κατεψυγμένα πράσινα φασόλια στο τηγάνι συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να μαγειρευτούν καλά τα πράσινα φασόλια.
Προσθέστε αλάτι και πιπέρι, προσθέστε γλυκό τσίλι και αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει για 1 λεπτό.
Στη συνέχεια, προσθέστε όλα τα υπόλοιπα συστατικά στη σάλτσα.
Καλύψτε και βάλτε στο ψυγείο για δύο ώρες
Απολαύστε✌🏾
