Μωσαικό Σοκολάτας

Αυτό το Μωσαικό Σοκολάτας είναι ένα τραγανό γλυκό σοκολάτας που αποτελεί οικογενειακή παράδοση στο σπίτι μας!
Οπότε δεν μπορούσα να φανταστώ άλλη γλυκιά απόλαυση να φτιάξω..
Μπισκότα μαλακό βούτυρο, φρέσκο γάλα, σκόνη κακάο (χωρίς ζάχαρη), ζάχαρη και το κονιάκ λειτουργεί εκπληκτικά με τη σοκολάτα ή οποιοδήποτε είδος λικέρ
είναι τα συστατικά για αυτό το λαχταριστό μωσαϊκό! Μόνο λίγα λεπτά προετοιμασίας και δεν απαιτείται ψήσιμο, αλλά… πρέπει να περιμένεις λίγες ώρες για να το γευτείς!! Είναι κρεμώδες, με τέλειο συνδυασμό γεύσεων, σοκολατένιο, απλά..θεϊκό!

Υλικά

1 πακέτο μπισκότα Petit buerre σκέτα μπισκότα.
3 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη.
160 γρ μαύρη σοκολάτα.
100 γρ βούτυρο ανάλατο.
300 γραμμάρια ή ένα γεμάτο κουτάκι συμπυκνωμένο γάλα.
Ένα σφηνάκι κονιάκ (προαιρετικό).

Εκτέλεση

Σε μια μικρή κατσαρόλα ανακατεύουμε το βούτυρο, τη μαύρη σοκολάτα και το συμπυκνωμένο γάλα. Λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσουν. Σβήνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε το σφηνάκι του κονιάκ.
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, θρυμματίστε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια και προσθέστε τη σκόνη κακάο.

Ρίξτε το λιωμένο συμπυκνωμένο γάλα και το μείγμα μαύρης σοκ στο μπολ και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν καλά. Στρώστε ένα μικρό ταψί με χαρτί ψησίματος και σπρώξτε το μείγμα σοκολατένιου μπισκότου με κουτάλι σταθερά, ώστε να αποκτήσει σχήμα. Το αφήνουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες ή όλο το βράδυ. Βγάζουμε από το ταψί και πασπαλίζουμε με λιγη αχνη ζάχαρης και ένα μπισκότο και λιγη λιωμένη σοκολάτα.

Καλή Απόλαυση!