Μπισκότα με ζάχαρη
Υλικά
2 αυγα
2 κουταλιές της σούπας λάδι
1 κούπα ζάχαρη
1 κουπα γάλα
1/2 κουταλάκι του γλυκού λάδι
1 φακ μπεικιν παουντερ
περίπου 700 γρ αλεύρι
Εκτέλεση
Ζυμώνω όλα τα υλικα σε μια μπισκοτένια ζύμη αφήνοντας ένα από τα ασπράδια για άλειμμα στο τέλος.
Μόλις η ζυμη είναι ετοιμη με μηχανημα παγωτου ή με το χέρι φτιάχνω τις μπάλες.
Τις βάζω σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος και τις αλείφω με το ασπαδι. Πασπαλίζω γενναιόδωρα με λευκή και καστανή ζάχαρη. Έψησα στους 180° μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα
Καλή Συνέχεια! 🌹
