Σαλάτα με κοτόπουλο και φρέσκα λαχανικά
Συστατικά:
Φιλέτο κοτόπουλου – 1 τεμ.
Ντομάτες – 3-4.
Αγγούρια – 1-2.
φύλλα μαρουλιού
Φρέσκα κρεμμυδάκια – 3 κοτσάνια
Μαϊντανός – 3-4 κλωνάρια
Ελαιόλαδο – 2 κουταλιές της σούπας.
Αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά – για γεύση
Μαγείρεμα:
1. Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου και όλα τα λαχανικά. Ψιλοκόψτε τα κρεμμυδάκια και τον μαιντανο, κόψτε τα αγγούρια και τις ντομάτες τυχαία.
2. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και τηγανίζουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει. Τοποθετήστε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα πιάτο.
3. Από πάνω απλώνουμε ομοιόμορφα ψιλοκομμένα λαχανικά.
4. Βάζουμε το κρυωμένο κοτόπουλο πάνω στα λαχανικά, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Περιχύνετε τη σαλάτα με ελαιόλαδο και σερβίρετε.
Καλή όρεξη!
ΠΗΓΗ: Grey Cloverfield
