Τα λατρεύω αυτά τα τυροπιτάκια!! είναι νόστιμα, αφράτα και μυρωδάτα! Έχω πειραματιστεί να βάλω σοκολάτα μέσα να τα κάνω κρουασάν γλυκά και μπορώ να πώ το πείραμα πέτυχε!!!
Υλικά:
- 1 ποτήρι γάλα
- 1 ποτήρι λάδι
- μισό καλουπάκι μαγιά
- λίγο αλάτι
- 4 αυγά
- αλεύρι όσο πάρει
Εκτέλεση:
1. Ζεσταίνουμε λίγο το γάλα για να λιώσουμε την μαγιά
2. Ρίχνουμε το λάδι, το αλάτι τα αυγά και το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια ελαστική ζύμη
3. Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει καμιά ώρα
4. Όταν η ζύμη φουσκώσει το κόβουμε 5 μπαλίτσες και ανοίγουμε την κάθε μπαλίτσα ζύμης σε στρόγγυλο πιτάκι
5. Το κάθε στρόγγυλο πιτάκι το κόβουμε 8 τρίγωνα
6. Σε κάθε τριγωνάκι βάζουμε λίγη φέτα στη φαρδιά πλευρά και το τυλίγουμε μέχρι τη μύτη να πάρει το σχήμα του κρουασάν
7. Τα βάζουμε σε λαδωμένο ταψάκι και ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου στους 200 βαθμούς (ανάλογα το φούρνο μπορεί να θέλει παραπάνω χρόνο)
* Για να τα κάνουμε σοκολατένια, ψιλοκόβουμε λίγη σοκολάτα ή γάλακτος ή κουβερτούρα ή αλείφουμε λίγη πραλίνα και τα τυλίγουμε με τον ίδιο τρόπο
**και με καραμέλα μπισκότο
