Ψητά σπιτικά τσιπς
Απίστευτα τραγανά, νόστιμα και υγιεινά! Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτόν τον πειρασμό?
Ελπίζω να κάνω και άλλα παιδιά (όχι μόνο τα παιδιά μου) και τους γονείς ευχαριστημένους με αυτήν την ανάρτηση!
Δείτε πώς το φτιάχνω:
Κόβω τις καθαρισμένες πατάτες με τρίφτη V σε πολύ λεπτούς, σχεδόν διαφανείς κύκλους. Εάν δεν έχετε τέτοιο κόφτη – προσπαθήστε να τα κόψετε όσο το δυνατόν πιο λεπτά με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι. Τις έβαλα σε ένα μπολ με παγωμένο νερό και τα αφήνω για περίπου 15 λεπτά.
Τα συμπιέζω καλά και τα στεγνώνω με μια καθαρή πετσέτα. Σε ένα μικρό μπολ βάζουμε λάδι ή ελαιόλαδο, αλάτι και ένα μείγμα αγαπημένων μπαχαρικών ρίχνουμε πάνω από τις αποξηραμένες πατάτες και ανακατεύουμε απαλά. Τακτοποιώ τις πατάτες σε ένα δίσκο επενδυμένο με χαρτί και ψήνω στους 200 βαθμούς σε προ θερμασμένο φούρνο. Όταν αρχίσουν να κοκκινίζουν λίγο, τις γυρίζω μέχρι να γίνουν χρυσίσουν … Αυτό είναι …
Και μια συμβουλή – κρατήστε τα παιδιά μακριά ενώ τις ψήνετε, γιατί πετάγονται στον αέρα
… 😀 Καλή Απόλαυση!
