Ναπολιτάνικοι κεφτέδες με μοτσαρέλα
Κεφτέδες με Μοτσαρέλα
Υλικά
500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς ελιά
500 γρ. χοιρινός κιμάς από σπάλα
1 κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
4 φέτες ψωμί σε τριμματα
100 γρ. γιαούρτι
2...
Χοιρινό με πράσο στο πήλινο…το πιάτο του χειμώνα
Υλικά:
1.200 g χοιρινού κρέατος χωρίς κόκαλα, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια
700 γραμμάρια μανιταριών (χρησιμοποιώ ολόκληρα μίνι μανιτάρια μαζί με τους μίσχους),
αν ειναι μεγαλύτερα, το έκοψα...
Νόστιμο συκώτι χοιρινού κρέατος
Πολλές φορές το συκώτι βγαίνει σκληρό ή στεγνό σαν σόλα, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το μαρινάρισμα στο φρέσκο γάλα που σπάει τις...
Χοιρινό με καραμελωμένα κρεμμύδια, τυρί και Cabernet Sauvignon
Η βαθιά, γλυκιά ευωδιά από τα κρεμμύδια που σιγοκρακελύνονται στο τηγάνι και σμίγουν ιδανικά με το πλούσιο άρωμα του κόκκινου κρασιού πλημμυρίζει αμέσως την...
Υπέρoχο Χοιρινό φιλέτο με βελουδινη σάλτσα μπύρας
Το Χοιρινό Φιλέτο με βελούδινη σάλτσα μπύρας είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την απλότητα των υλικών με ένα αποτέλεσμα υψηλής μαγειρικής. Η διαδικασία του...
Χοιρινές μπριζόλες λαιμού με μανιτάρια σε βούτυρο και πουρέ πατάτας
Χοιρινές μπριζόλες λαιμού με μανιτάρια σε βούτυρο και πουρέ πατάτας
Υλικά
1,3 κιλα χοιρινες μπριζόλες λαιμού
1-1 / 2 έως 2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
2...
Κεφτέδες σε σάλτσα με κρασί και μακαρονια
Κεφτέδες σε σάλτσα με κρασί και μακαρονια
Συστατικά
1/2 κιλό κιμά
1 μεγάλο αυγό
1/2 φλιτζάνι ψίχουλα (φρυγανιά ή ψωμί ολικής αλέσεως )
1/4 φλιτζάνι παρμεζάνα (+ επιπλεον για...
Κεφτεδάκια και πατάτες στο φούρνο…για όσες λένε τι να μαγειρέψω πάλι...
Τα κεφτεδάκια και πατάτες στο φούρνο είναι μια αγαπημένη και πρακτική λύση για όσους αναζητούν την απάντηση στην ερώτηση: "Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;"....
Κεφτέδες Γιουβέτσι με χυλοπίτες
Κεφτέδες Γιουβέτσι με χυλοπίτες
Ευχαριστούμε το MygreekDish για την συνταγή
Συστατικά
Για τα κεφτεδάκια
600 γρ χοιρινό
1 αυγό
1 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι ψωμί
1/2 μάτσο...
Πατάτες φούρνου με χωριάτικο λουκάνικο
Οι Λεμονάτες πατάτες φούρνου με λουκάνικο είναι ένα κλασικό και αγαπημένο ελληνικό πιάτο που συνδυάζει την απαλή υφή της πατάτας με τον πικάντικο χαρακτήρα...