Ζυμαρικα

Συστατικά 230γρ μακαρόνια No 6, σπασμένα σta δύο 1 μεγάλο αυγό 1/2 φλιτζάνι γάλα χωρίς λιπαρά  230 gr άπαχο μοσχαρίσιο κιμά(90% άπαχο) 230 γρ λουκάνικα χωριάτικα 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/4...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 μικρό βολβό μάραθου(Φινόκιο) ψιλοκομμένο, και κρατήστε τα φυλλαράκια του 1 μεγάλο καρότο, ξεφλουδισμένο, ψιλοκομμένο 500 γραμμάρια χοιρινό και μοσχάρισιο...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 375 γραμ. Linguine 2 κσ εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 250 γραμμάρια ντοματάκια Baby 2 κολοκυθάκια, κομμένα σε φέτες 2 μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές φέτες 2 σκελίδες σκόρδο, κομμένα σε φέτες 300ml...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 150 γραμμάρια πεπερόνι σε φέτες 1 κουταλιά σούπας παρθένο ελαιόλαδο 1 κόκκινο κρεμμύδι, στην μέση, κομμένο σε φέτες 200g μανιτάρια μικρά μανιτάρια, κομμένα στην μέση 1 πράσινη πιπεριά...

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο λαζάνια προψημένα  800 γρ σπανάκι , ψιλοκομμένο 200g μαλακή φέτα, τριμμένη 2 κουταλιές εξαιρετικής ποιότητας παρθένο ελαιόλαδο 1 φρέσκο ​​κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 500γρ κιμά μοσχάρι...

Σπαγγέτι με φρέσκo αρακά, λιαστές ντομάτες και γαρίδες Υλικά 200 γρ. αρακά 200γρ. λιαστές ντομάτες (διατηρημένες στο λάδι) 2 σκελίδες σκόρδο, λεπτώς κομμένα σε φέτες 200 γρ. γαρίδες, αποφλοιωμένες 1...

Κεφτεδάκια με κολοκύθι και σάλτσα μαρινάρα νηστίσιμα Υλικά 1 κονσέρβα ρεβίθια, στραγγισμένο και ξεπλυμένο 3 σκελίδες σκόρδο 1/2 φλιτζάνι βρώμης  1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο βασιλικό 1 κουταλάκι ρίγανη 1/2 κουταλάκι...

Σερβίρει 2 - 4 (εξυπηρετεί 4 ως αρχικό πιατο ή 2 ως κύρια πιάτο) Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 10-12 λεπτά Υλικά 350gr μανιτάρια καθαρίζονται απαλά...

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ 32 γαριδες φρέσκες, ολόκληρες Νο 3 500 γρ. μακαρόνια λιγκουινι 1/2 ματσάκι μαϊντανό 4 σκελιδες σκόρδο τριμμένες χυμός από 1 λεμόνι 1 Κ.Υ. ξύσμα λεμονιού 2 Κ.Υ....

Τι θα χρειαστείς   1 πακέτο μακαρόνια 2 κιλά μανιτάρια 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 ποτήρι λευκό κρασί 600 γρ. σάλτσα τομάτας 1 φλ. λάδι λίγη κανέλα (προαιρετικά) Για τη μπεσαμέλ:   7 φλ. γάλα σόγιας...