Σάββατο, 8 Μαΐου, 2021

Ζυμαρικά στο Φούρνο με μπεσαμελ και λαχανικά

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Για τα Μακαρόνια 450 γρ. από τα αγαπημένα σας ζυμαρικά (πέννες, rigatoni κ.λπ.) 2 κουταλιές της σούπας (30 ml) ελαιόλαδο 2 ½ φλιτζάνια (595ml) κόκκινο κρεμμύδι, κομμένα...

Κεφτεδάκια με Χυλοπίτες και Σάλτσα Μελιτζάνας

Υλικά Τι θα χρειαστούμε: 500 γρ χυλοπίτες Για τα κεφτεδάκια: ½ κιλό κιμά ανάμικτο (μοσχάρι – χοιρινό) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 φέτες ψωμί μουλιασμένες και στραγγισμένες καλά 2 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη 1...

Ταλιατέλες με τυρί Μασκαρπόνε και Προσούτο…

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: 4 μερίδες 1/2 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο περίπου 115 γρ. προσουτο  225 γρ. Τυριού μασκαρπόνε μισό φλιτζάνι (30 γρ.) τυριού παρμεζάνα, φρεσκοτριμμένο φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι αλατοπίπερο 250 γρ. Ταλιατέλες ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ: ΧΡΟΝΟΣ: 20...

Παστίτσιο με την ευκολότερη μπεσαμέλ σε 5 λεπτά

Συστατικά Για τη σάλτσα: 500 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά  500 γραμμάρια χοιρινό κιμά 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 40 ml κόκκινο κρασί 5 κουταλιές της σούπας...

Ζιγούρι κοκκινιστό με μακαρόνια μπλουμ

Αυτό το φαγητό είναι γεμάτο αναμνήσεις! Το έφτιαχνε πολύ συχνά η μαμά μου και ήταν αγαπημένο όλων μας. Το φτιάχνω...περισσότερα Λεμονιά Πούλου Υλικά 1-1 1/2 κιλό ζυγούρι...

Μακαρονάδα με φέτα, πιπεριά και λιαστή ντομάτα

Συστατικά 175 γραμμάρια ζυμαρικά (οποιοδήποτε σχήμα θέλετε) 50 γραμμάρια ολόκληρα φουντούκια 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κόκκινες πιπεριές, χωρίς σπόρια και ψιλοκομμένες 1 σκελίδα σκόρδο, σπασμένο 200g τυρί φέτα,...

Αρνάκι κοκκινιστό κατσαρόλας με σπαγγέτι

Πεντανόστιμο αρνάκι σιγοβρασμένο στη κατσαρόλα, σερβιρισμένο με μακαρόνια, πασπαλισμένο με μπόλικο τριμμένο τυρί. Μια εύκολη και γρήγορη στη παρασκευή της συνταγή, για ένα πεντανόστιμο, χορταστικό...

Κεφτεδάκια με Κολοκύθι σε Σάλτσα Ντομάτας

Κεφτεδάκια με Κολοκύθι σε Σάλτσα Ντομάτας Ψητά ανάμικτα κεφτεδάκια, ζουμερά και ακαταμάχητα, με πολλά κρυμμένα λαχανικά σε σάλτσα ντομάτας!! Είναι υπέροχα!! Πρέπει να τα δοκιμάσετε!! ΥΛΙΚΑ...

Ζυμαρικά με λουκάνικα και τυρί ροκφόρ

Συστατικά: 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 250 gr ελληνικό λουκάνικο, κομμένο σε κομμάτια.  250 gr ζυμαρικά όπως pennew, ή βίδες. 1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί 1/4 φλιτζάνι μπλέ τυρί, τριμμένο,...

Ρύζι με κοτόπουλο το φούρνο

Συστατικά Περίπου 250γρ κοτόπουλο, κομμένο σε κύβους 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο 2 1/2 φλιτζάνια μηλόξυδο 2 κσ αλεύρι  4 κουταλιές νερό 2 φλιτζάνια μανιτάρια,...