Κεφτεδάκια Κοτόπουλου με τυρί
Κεφτεδάκια Κοτόπουλου με τυρί
Υλικά
500 γρ κιμά στήθος κοτόπουλου
300 γρ κίτρινο τυρί
3 αυγά
6 κ.σ. αλεύρι ίσες
1 μικρό κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
αλάτι
Μαύρο πιπέρι
Μαϊντανός
Ή μπαχαρικά της...
Χοιρινές μπριζόλες με μανιτάρια για μεσημεριανό!
Υλικά:
Για 4 μερίδες
4 χοιρινές μπριζόλες
200 γρ μανιτάρια
200 ml. λευκό κρασί
50 ml. σάλτσα σόγιας
200 ml. νερό
2 κ.σ. λάδι
1 κ.σ. αλεύρι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
πιπέρι
Αλάτι
Εκτέλεση:
Οι χοιρινές μπριζόλες κοπανίζονται,...
Ρολό με 2 κρέατα και λαχανικά
Ρολό με 2 κρέατα και λαχανικά
Υλικά:
Περίπου 1 κιλό. χοιρινός λαιμός χωρίς κόκαλα (σύμφωνα με τη συνταγή το κρέας ήταν καρέ, αλλά στον άντρα μου...
Λάχανο με ρύζι και μοσχαρίσιο κιμά στο φούρνο
Λάχανο με ρύζι και μοσχαρίσιο κιμά στο φούρνο
....είναι ένα νόστιμο δείπνο χωρίς γαλακτοκομικά και χωρίς γλουτένη που μπορεί να παρασκευαστεί εκ των προτέρων και...
Μοσχαράκι στιφάδο με πολλά κρεμμύδια, μανιτάρια
Μοσχαράκι στιφάδο με πολλά κρεμμύδια, μανιτάρια
Υλικά
800 γρ μοσχαρίσιο κρέας
3 κομμάτια κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κομμάτι κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
100 gr μανιτάρια κομμένα σε φέτες
1 κουταλάκι του...
Σπαγγέτι με σάλτσα κεφτέδες και άγρια σπαράγγια
Σπαγγέτι με σάλτσα κεφτέδες και άγρια σπαράγγια
Υλικά
400 gr. κιμάς
300 γρ. άγρια σπαράγγια
1 πακέτο σπαγγέτι
1 κρεμμύδι τριμμένο
1 αυγό
Δυόσμο, μαϊντανό ψιλοκομμένα
2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο και...
Μπριζόλες Χοιρινού λαιμού με σάλτσα λαχανικών
Μπριζόλες Χοιρινού λαιμού με σάλτσα λαχανικών
Χρειάζεσαι:
4 μπριζόλες από χοιρινό λαιμό χωρίς κόκαλα
100 ml λευκό κρασί
καρύκευμα για χοιρινό και αλεσμένο πιπέρι για γεύση
100 ml -...
Συκώτι σε κρεμώδη σάλτσα με μανιτάρια…δέιτε πως δε θα μυρίζει καθόλου...
Σε αυτή τη συνταγή το μοσχοκάρυδο και τα μανιτάρια εξουδετερώνουν την γεύση του συκωτιού. Επομένως, είναι ιδανική για όσους δυσκολεύονται να φάνε συκώτι
Υλικά για...
Κεφτεδάκια με κιμά…πατάτα και κολοκύθι
Κεφτεδάκια με κιμά...πατάτα και κολοκύθι
Υλικά
800 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά
μαύρο πιπέρι,
1/2 κγ πάπρικα,
1/2 πιπέρι,
κύμινο και
αλάτι (όσο θέλετε)
2 ωμές πατάτες,
2 μικρά κολοκυθάκια,...
Πώς να φτιάξετε ένα αρνί φρικασέ.
Υλικά: Μερίδες 4
1 κιλό αρνί χωρίς κόκαλα, κομμένο σε κύβους
4 κεφάλια μαρούλι ρομά, ψιλοκομμένα
1 ματσάκι κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
1 ματσάκι φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 φλιτζάνια...