Κρεας-Κιμάδες

Μπριζόλες μαριναρισμένες στο φούρνο με σάλτσα γιαουρτιού Υλικά Για 4-6 άτομα 6 χοιρινές μπριζόλες Για τη μαρινάδα 1 λίτρο κόκκινο κρασί 4 σκελίδες σκόρδο κομμένες στη μέση 1 μεγάλο κρεμμύδι...

Κεφτεδάκια μεθυσμένα Συστατικά 600 g κιμάς ανάμεικτος Μοσχαρίσιο και χοιρινό 30 g Παρμεζάνα τριμμένη 1 Αυγό 1 κλαδί δεντρολίβανου 1 Πατάτα Μικρή Φρεσκοτριμμένο ψωμί όσο πάρει (4-5 φέτες) Γάλα  Μαϊντανός αλάτι Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο Αλεύρι 1...

Κεφτεδάκια φούρνου με κιμά και μοτσαρέλα! Υλικά: 800γρμ. κιμάς κοτόπουλου 1 ντομάτα 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά πράσινη 1 κρητικό παξιμάδι 1/2 σκελίδα σκόρδο 5-6 φυλλαράκια δυόσμου 1 αυγό αλάτι και πιπέρι 400 γρ μοτσαρέλα 150 g...

Μελιτζάνα Γεμιστή Ψητή 1 μεγάλη μελιτζάνα Γέμιση λάδι, 300 γρ κιμά, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελ σκόρδο ψιλοκομμένο αλάτι και πιπέρι λίγη ντομάτα κομμένη σε κύβους. Ψιλοκομένο μαιντανό Εκτέλεση Κόβουμε...

Σπιτικό κεμπαπ σε σχαροτηγανο. Υλικά 50 γρ κιμά μοσχαρίσιος και αρνί 1/2 γλυκό κόκκινο πιπέρι. 3 ντομάτες ψιλοκομμένες. 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια Αλάτι για γεύση. 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες. 1 ματσάκι μαϊντανό Μαύρο πιπέρι...

Κατσικάκι Φρικασέ Το κατσικάκι φρικασέ αποτελεί ένα διαχρονικό πιάτο της ελληνικής κουζίνας, που ξεχωρίζει για την πλούσια γεύση και την αξεπέραστη νοστιμιά του. Η τρυφερή...

Κιμαδόπιτες Σήμερα υπερκινητική η μαμά στην κουζίνα! Για μεσημεριανό γεύμα ετοίμασε κιμαδόπιτες Υλικά Για τη ζύμη 400 γρ αλεύρι 150 γρ ψιλό σιμιγδάλι 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ αλάτι 1...

Χοιρινό με πατατες στην λαδόκολα Υλικά συνταγής 500 γρ. χοιρινός ώμος, κομμένος σε κομμάτια 4-5 εκ. ( ή 2 χοιρινές μπριζόλες λαιμού) 3 μέτριες πατάτες κομμένες σε...

Μουσακάς Υλικά ελαιόλαδο 4 μελιτζάνες 4 κολοκυθάκια 4 πατάτες Για τον κιμά: 1 κιλό κιμά χοιρινό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουταλιά κανέλα αλεσμένη 1 κουταλάκι αλάτι 1/2 κουταλάκι πιπέρι 1 κουταλιά δυόσμο ξηρό αλεσμένο 1/3...

Μπιφτέκι XXL στο φούρνο Γεια σας, σήμερα ετοίμασα ένα μπιφτέκι XXL στο φούρνο, η ιδέα είναι από την υπέροχη παρέα μας ❤️ Εξαιρετική λύση αν...