Μελιτζανοπιτα Θεσσαλίας
Υλικά
Για τη ζύμη
1 κιλό αλεύρι,
λίγο λάδι,
2 κσ ξύδι και αλάτι
Για την γέμιση
3 κρεμμύδια μέτρια κομμένα σε κυβακια,
4 μέτριες φλάσκες μελιτζάνες...
Φανταστική Κοτόπιτα με φύλλο Σφολιάτας
Υλικά :
1 ολόκληρο κοτόπουλο περίπου 1,5kg
2 φύλλα σφολιάτας
5 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα στη μέση
150 γρ. φέτα
400 γρ τριμμένα κίτρινα τυριά
1 κόκκινη πιπεριά
1 πράσινη πιπεριά
2 αυγά
Λίγη...
Ηπειρώτικη Μπατζίνα: Μία Γεύση Ελλάδας σε Κάθε Μπουκιά
Η Ηπειρώτικη Μπατζίνα, ένα πιάτο με πλούσια ιστορία και γεύση, αποτελεί μια γαστρονομική εμπειρία που αγγίζει την ψυχή. Πρόκειται για ένα παραδοσιακό φαγητό γεμάτο...
Kαραμελωμένη κρεμμυδόπιτα με έτοιμη ζυμη…πολύ εύκολη
Kαραμελωμένη Κρεμμυδόπιτα
Λοιπόν, λαχτάρισα εδώ και λίγες μέρες καραμελωμένη κρεμμυδόπιτα με έτοιμη ζύμη σφολιάτα.
Υλικά
2 κρεμμύδια μέτρια
1 κουταλάκι του γλυκού κάρυ,
1 πρέζα τσίλι,
1 πρέζα...
Πίτα χειροποίητη με γέμιση κρέμα τυριού.
Πίτα χειροποίητη με γέμιση κρέμα τυριού.
Υλικά
για το φύλλο.
3 1/2 κούπες αλεύρι.
1/3 κουταλάκι μαγιά ξερή.
2 κουταλάκια ζάχαρη.
1 πρέζα αλάτι.
Νερό χλιαρό.
Για την κρέμα
3 κουταλιές...
Κουρκουτόπιτα με τριμμένο κολοκύθι…νόστιμη μυρωδάτη κ κρατσανιστη!!!
Η Κουρκουτόπιτα ή μπατζίνα είναι ζυμαρόπιτα, δηλαδή πίτα χωρίς φύλλο, της Θεσσαλίας και ιδιαίτερα της περιοχής της Καρδίτσας. Τα υλικά της είναι τόσο απλά όσο και η προέλευσή...
Τυρόπιτα σε 5 λεπτά στο τηγάνι με ανθότυρο…την λατρέψανε στο internet
Τραγανή Τυρόπιτα στο τηγάνι με ανθότυρο, έτοιμη σε λίγα μόλις λεπτά. Η συνταγή είναι απλή και κατανοητή, ακόμη και για αρχάριους στην κουζίνα.
Για το...
Τυρόπιτα με φύλλο κρούστας
Τυρόπιτα με φύλλο κρούστας
Τυροπιτουλα σήμερα!! Την έφτιαξα πρώτη φορά έτσι, οπότε αφού την δοκίμασα, αποφάσισα πως αξιζει να την μοιραστώ!!
Υλικά
1 πακέτο φύλλο κρούστας
Γέμιση :
...
Πίτα γυριστή
Tαψί διαμέτρου 55 περίπου εκατοστών.
Υλικά……
Για το φύλλο
Aλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλό,
1 φλυτζάνι του καφέ λάδι,
νερό 800-100 ml,
1 πρέζα αλάτι.
Για...
Γιαουρτόπιτα με φύλλο
Υλικά (ταψί 26x36 εκ.):
ένα πακέτο λεπτά φύλλα πίτας (15 φύλλα φύλλου)
8 αυγά (χωρισμένα
λίγο αλάτι
100 γρ ζάχαρη άχνη
900 γρ γιαούρτι (2% λιπαρά)
ζάχαρη βανίλιας
ξεφλουδισμένο από βιολογικό...