Μοσχαράκι κοκκινιστό το φούρνο
Μοσχαράκι κοκκινιστό το φούρνο
Υλικά
1 κιλό μοσχαρίσια ελιά, κομμένη σε κύβους πάχους 7*7εκ.
1 στικ σέλερι, κομμένο σε λεπτές φέτες
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 μεγάλα καρότα, κομμένα οριζόντια...
Το Λεμονάτο κοτόπουλο της ουρανίας….να γλύφεις τα δαχτυλά σου
Συστατικά
10 μπούτια κοτόπουλου (με το δέρμα)
4 πατάτες (μέτριες, ξεφλουδισμένες και κομμένες κυδωνάτες)
4 σκελίδες σκόρδο (μεγάλες, ψιλοκομμένες)
1 λεμόνι (ξυσμα και χυμό)
2 κουταλάκια αλάτι
2 κουταλάκια του...
Τίποτα πιο νόστιμο από αυτά τα σμυρνέικα κεφτεδάκια!
Αυτά τα Σμυρναίικα Κεφτεδάκια, γνωστά και ως Σουτζουκάκια, είναι ένα κλασικό πιάτο της ελληνικής και της μικρασιατικής κουζίνας. Το μυστικό της νοστιμιάς τους κρύβεται...
Εύκολο, ζουμερό ρολό κιμά με γέμιση τυριών
Ρολό κιμα ψητό με τυριά και πατάτες
Συστατικά
300 γρ μοσχαρίσιο κιμά
300 γρ χοιρινό κιμά
ένα αυγό
τριμμένη φρυγανιά
ένα ποτήρι λευκό κρασί
60 γρ τριμμένη παρμεζάνα
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
αλατι
μαϊντανός
6 πατάτες
δενδρολίβανο
6...
Φιλέτο ψάρι με κάπαρη, ελιές και ντοματίνια
Φιλέτο ψάρι με κάπαρη, ελιές και ντοματίνια
Υλικά
600 γρ φιλέτο ψαριού (δόσεις για 3 άτομα)
200 γραμμάρια ντοματίνια
1 σκελίδα σκόρδο
1 κουταλιά της σούπας αφαλατωμένη κάπαρη
2...
Λεμονάτο Μοσχαράκι με μανιτάρια και ρύζι
Το λεμονάτο μοσχαράκι με μανιτάρια είναι ένα κλασικό και αγαπημένο ελληνικό πιάτο κατσαρόλας. Το σιγομαγειρεμένο μοσχάρι γίνεται τρυφερό σαν λουκούμι, ενώ η πλούσια σάλτσα...
Χωριάτικη Πρασοσπανακοπιτα…βήμα βήμα
Χωριάτικη Πρασοσπανακοπιτα
Η Σπιτική Χωριάτικη Πρασοσπανακοπιτα αγγίζει τα όρια της τελειότητας στην απλότητά της. Χωρίς περίτεχνες τεχνικές ή σπάνια υλικά, αυτό το πιάτο φέρνει στο...
Λευκό Ψάρι στο φούρνο με κρεμμύδι
Λευκό Ψάρι στο φούρνο με κρεμμύδι
Αν δεν έχετε μεγάλη εμπειρία στην προετοιμασία ψαριών, τότε σίγουρα ψάχνετε για εύκολες και επιτυχημένες συνταγές για το μαγειρεμά...
Ψητές μελιτζάνες με ντομάτα και τυριά…η συνταγή είναι από μια παραδοσιακή...
Οι ψητές μελιτζάνες με ντομάτα και τυριά είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου φαγητά, γιατί είναι τόσο απλό και ταυτόχρονα τόσο νόστιμο. Είναι...
Κοτοπιτάκια ή αλλιώς Σάμσα(ανατολίτικες πίτες με κρέας)- μία υπέροχη συνταγή με...
Κοτοπιτάκια ή αλλιώς Σάμσα
Αποθηκεύστε τη συνταγή
Συστατικά:
Νερό (κρύο) - 1 ποτήρι.
Αλεύρι - 400 g
Βούτυρο - 100 g
Αλάτι (στη γέμιση) - για γεύση
Στήθος κοτόπουλου - 200...