Αρνάκι πρασοσέλινο Θεσσαλίας
Υλικά:
11/2 κιλού καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια 4 εκ. περίπου Πράσα
1/2 κιλό καθαρισμένες και κομμένες σε τέταρτα ή έκτα Σελινόριζες
2/3 κούπας ελαιόλαδο Ελαιόλαδο
2 κιλά...
Μανιταρόπιτα, χωρίς φύλλο, όταν θέλετε κάτι γρήγορο και νόστιμο
Γρήγορη μανιταρόπιτα
Μια πανεύκολη συνταγή για αρχάριους. Μανιταρόπιτα με καρότοκαι μπέικον χωρίς φύλο. Απολαύστε το ως ορεκτικό ή συνοδευτικό στα ψητά. Η καλύτερη επιλογή, είναι...
Μπριζόλες με Μανιτάρια και Πιπεριές
Υλικά
2 μπριζόλες χοιρινές
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
1 πιπεριά πράσινη κομμένη φέτες
1 πιπεριά κόκκινη κομμένη φέτες
5-6 μανιτάρια κομμένα σε φέτες και
1 φλιτζανάκι του καφέ κρασί
1...
Ντολμαδάκια γιαλαντζί….της μαμάς
Υλικά
40-50 αμπελόφυλλα
400 γρ ρύζι Καρολίνα
2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα
1-2 κρεμμύδια ξερά
1 μεγάλο ματσάκι άνηθο ή αν
θέλετε και μάραθο
2 ώριμες ντομάτες
Αλάτι
Πιπέρι
Λάδι
Εκτέλεση
Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά μας και...
Kολοκυθοτυροπιτάκια ,με στυλ
Για τη ζυμη
4 κουπες αλευρι γοχ,περ 400 γρ
Ενα φλυτζ καφε λαδι
Λιγο αλατι
Λιγο ξυδι
Μια κουπα νερο
Γεμιση
4 κουπες τριμενο,καλα στραγγισμενο ,κολοκυθακι
Μια και μιση κουπα φετα τριμενη...
Κουρελόπιτα φανταστική !!!!
Φτιάξτε την φανταστική αυτή ...Κουρελόπιτα και θα ενθουσιαστούν όλοι!!!
Υλικά
500 γραμ.φυλλο κρουστας
500 γραμ.γαλα ή 500 γραμ,γιαουρτι
4 αυγα χωριατικα μεγαλα
250 γραμ.φετα τριματα
250 γραμ.ανθοτυρο τριματα
1 χουφτα πεκορινο...
Γαύρος τηγανητός στον φούρνο με πάπρικες
Υλικά
700 γρ. γαύρος φρέσκος, καθαρισμένος και φιλεταρισμένος
60 ml ελαιόλαδο
1 κουτ. γλυκού πάπρικα καυτερή
1 κουτ. γλυκού πάπρικα καπνιστή
1 κουτ. γλυκού...
Τυροπιτούλα υπέροχη !!!! που κάνει κρατς κρουτς
Συνταγή
Για ενα ταψάκι 32×24
400 γραμ.φύλλο κρούστας
4 αυγά
200 γραμ.γκούντα νουνου
Φέτα Τυρί όσο σας αρέσει
1 κρέμα γάλακτος μικρή
1 μικρο νουνού(όχι αραιωμένο)
Λίγο αλάτι
Καλαμποκέλαιο για τον πάτο του...
Σπέσιαλ Υπέροχος Γευστικός Μουσακάς
Υλικά :
10 μελιτζανες ,
10 πατατες,
1 κιλο κιμα αναμικτο(μοσχαρι,χοιρινο)
2 ξερα κερμνυδια,
4 σκελιδες σκορδο,
1 κουταλια της σουπας πελτε,
1 κουπα μαιντανο ψιλοκομμενο,
4 ντοματες ωριμες τριμμενες,
αλατι,
μαυροπιπερο,
ριγανη!!!
Εκτέλεση
Πλενουμε και καθαριζουμε.της...
Χωριάτικες Πέννες με λουκάνικα στο Φούρνο
Σήμερα ξεφύγαμε λιγάκι! Από μια εκκαθάριση στο ψυγείο προέκυψε το σημερινό πιάτο μας! Πένες με λουκάνικα και τυριά στο φούρνο!!! Απίστευτο πιάτο!
Υλικά
1 πακέτο πένες
3...