Κεφτέδες με ούζο και σουσάμι
Συστατικά
450gr κιμά κοτόπουλου
4 φέτες ψωμιού κομμένες σε μικρά κομμάτια
1 αυγό
1 κουταλιά της σούπας θυμάρι
1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
1 κουταλιά ξίδι
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 κουταλάκι αλάτι
1...
Το γιουβέτσι του Χασάπη
Γιουβέτσι του Χασάπη είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Ακόμη θέλω να σας...
Κιμαδόπιτα του ¨Ονείρου¨…από τα Γιάννενα
Υλικά
1/2 κιλό κιμάς μοσχάρι, χοιρινός αναμεικτος
2 κρεμμύδια μεγάλο κομμένα ροδελες
1 πράσο μεγάλο
10 ντοματίνια
1 μελιτζάνα τσακώνικη χωρίς τη φλούδα μόνο την ψίχα της κομμένη κυβακια
1/2...
Πρασόπιτα…Πανεύκολη και πεντανόστιμη !!!
ΥΛΙΚΑ
1 ποτήρι νερού ροδέλες πράσου
1/2 ποτήρι νερού ελαιόλαδο
1/2 ποτήρι νερού αραβοσιτέλαιο
1 ποτήρι νερού φέτα θρυμματισμένη
1 ποτήρι νερού κασέρι τριμμένο
1 κουταλιά γεμάτη άνηθο ψιλοκομμένο
1 ποτήρι...
Φανουρόπιτα της Σπεράντζας Βρανά
Φανουρόπιτα
Αυτή η Φανουρόπιτα είναι της γνωστής παλιάς καλής ηθοποιού Σπεράντζας Βρανά.
Είναι από τις καλύτερες φανουρόπιτες που έχω δοκιμάσει.
Υλικά
1 φαρίνα κόκκινη
1 κούπα νερό
1 κούπα ζάχαρι
1/2...
Πολίτικο Τας Κεμπάπ
Μυρωδάτο Τας κεμπάπ που πρέπει να δοκιμάσετε!! Μια εξαιρετική συνταγή από Μικρασιάτισσα γιαγιά που θα αγαπήσετε όλοι!!
ΥΛΙΚΑ :
1 ½ κιλό μοσχάρι
4 κρεμμύδια
1 κ.σ. πελτέ
½...
Λαχταριστή Κοτόπιτα
Αυτή την πίτα κοτόπουλου μπορείτε να την απολαύσετε πολύ γρήγορα και εύκολα όλες τις ώρες!!
Είναι μοναδική και θα εισπράξετε συγχαρητήρια όταν την φτιάξετε!!
ΥΛΙΚΑ :
1...
Κεφτεδάκια Κοκκινιστά με ρύζι και πατάτες
Συστατικά
2 πατάτες μεσαίου μεγέθους,
1 - 2 ντομάτες,
1 κόκκινη πιπεριά (καμπάνα).
Για την προετοιμασία των κεφτέδων
500 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο,
4 κουταλιές της σούπας ρύζι,
1 κρεμμύδι,
1 κόκκινη πιπεριά,
2...
Ιμαμ Μπαϊλντί….το αυθεντικό
Η μητέρα μου έλεγε...... έφαγε ο Ιμάμης και μπαϊλντισε !!!!
Υπέροχο φαγητό !!!!!
ΥΛΙΚΑ
8 μέτριες μελιτζάνες τσακώνικες (μακρόστενες)
8 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες
4 σκελίδες...
Ψητές Φέτες μελιτζάνας με κιμά
Συστατικά
Για να τηγανίσετε τις φέτες μελιτζάνας, χρειάζεστε λίγο φυτικό λάδι.
Για το μείγμα του Κιμά.
250 γραμμάρια μοσχαρίσιο,
1 κρεμμύδι,
2 πράσινες πιπεριές,
1 κόκκινη πιπεριά,
2 ντομάτες,
1 κουταλιά της...