24.8 C
Athens
Πέμπτη, 9 Μαΐου, 2024

Χριστουγενιάτικα

  • Γαλοπούλα: Συνταγές για ψητή γαλοπούλα, γεμιστή γαλοπούλα, σούπα γαλοπούλας, σαλάτες με γαλοπούλα κ.α.
  • Χοιρινό: Συνταγές για ψητό χοιρινό, σφουγάτο χοιρινό, λεμονάτο χοιρινό, χοιρινό με δαμάσκηνα κ.α.

Γλυκά:

  • Μελομακάρονα: Συνταγές για παραδοσιακά μελομακάρονα, μελομακάρονα με σοκολάτα, μελομακάρονα με ξηρούς καρπούς κ.α.
  • Κουραμπιέδες: Συνταγές για παραδοσιακούς κουραμπιέδες, κουραμπιέδες με αμύγδαλα, κουραμπιέδες με σοκολάτα κ.α.
  • Βασιλόπιτα: Συνταγές για παραδοσιακή βασιλόπιτα, βασιλόπιτα με κέικ, βασιλόπιτα με σοκολάτα κ.α.
  • Χριστουγεννιάτικα κέικ: Συνταγές για κέικ φρούτων, κέικ με μπαχαρικά, κέικ με γλάσο, κέικ red velvet κ.α.

Η Μαρεγκάτη Βασιλόπιτα του 2024

Η Μαρεγκάτη Βασιλόπιτα του 2024 Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou Υλικά 6 Αυγά χωριστά κρόκοι με Ασπράδια 350 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική 200 γρ Κρέμα γάλακτος 35% Ξύσμα...

Κουραμπιέδες Λαδιού….δεν αποτυγχάνουν ποτέ

Κουραμπιέδες Λαδιού.... Έχετε φτιάξει κουραμπιέδες με ελαιόλαδο? Είναι τραγανοί, αφράτοι και αρωματικοί και η μόνη διαφορά από τους κλασσικούς κουραμπιέδες είναι η μυρωδιά του βουτύρου....

Η Πρωτοχρονιάτικη Βασιλόπιτα

Βασιλόπιτα Η Βασιλόπιτα είναι ένα παραδοσιακό πρωτοχρονιάτικο κέικ. Πάντα κρύβουμε ένα κέρμα (τυλιγμένο με αλουμινόχαρτο!) μέσα στο κουρκούτι πριν ψηθεί το κέικ. Η παράδοση...

Σπιτικές Χριστουγεννιάτικες Δίπλες

Χριστουγεννιάτικες Δίπλες Συστατικά 2 κσ ζάχαρη  2 κσ μαγειρική σόδα  350-400g αλεύρι για όλες τις χρήσεις  5 αυγά (χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια) χυμός 1 λεμονιού χυμός 1 πορτοκαλιού 1 κουταλάκι ξύδι...

Χριστουγενιάτικα κουλουράκια με μαρμελάδα και καρύδι

Κουλουράκια με μαρμελάδα και καρύδι Δεν ξέρω αν θα με πιστέψετε, αλλά είναι η πρώτη φορά που φτιάχνω αυτα τα Χριστουγενιάτικα Κουλουράκια με μαρμελάδα και...

Σμυρνέϊκα Φοινίκια…είμαι σίγουρος δεν θα φτιάξετε καλύτερα

Σμυρνέϊκα Φοινίκια Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou Μια μπουκιά γεμάτη ιστορία: Τα Σμυρνέϊκα Φοινίκια, γνωστά και ως Σμυρναίικα μελομακάρονα, ξεχωρίζουν για την πλούσια...

H απόλυτη Τούρτα Βασιλόπιτα 2023….είχει κάνει πάταγο σ όλο το internet

Τούρτα Βασιλόπιτα Η Συνταγή είναι του pastry chef Stratou Petrou Υλικά Για την Βασιλόπιτα 250 γρ Βούτυρο Αγελαδινό σε θερμοκρασία δωματίου 400 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική 250 γρ Γάλα πλήρες σε...

Αυθεντική συνταγή απ’ τα κιτάπια της Σμυρνιάς γιαγιάς. (Αμυγδάλου)

Κουραμπιέδες Αμυγδάλου ΥΛΙΚΑ ½ κιλό βούτυρο γάλακτος ½ κιλό ασπρισμένα αμύγδαλα καβουρδισμένα, χοντροκομμένα* 880-950 γρ. αλεύρι μαλακό κοσκινισμένο (όσο πάρει) 4 κ.σ. ζάχαρη άχνη + 300 γρ. ζάχαρη άχνη...

Βασιλόπιτα “Βασιλική”

Βασιλόπιτα Υλικά: 6 αυγά, 2 ποτηριά ζάχαρη, 1 ποτήρι σπορέλαιο, 1 ποτήρι χυμό φρέσκου πορτοκαλιού, 550 γραμμάρια αλεύρι φαριναπ, 2 πορτοκάλια το ξύσμα τους, 2 βανίλιες! Εκτέλεση Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατεψουν καλά να ασπρίσει το μιγμα! Ρίχνουμε σιγά σιγά...

Μπισκότα πάστα φλώρα…με την απίστευτη αυθεντική γεύση

Μπισκότα πάστα φλώρα Πάντα είχα αδυναμία στην κλασσική πάστα φλώρα. Τώρα μπορείτε να φτιάξετε ομορφα μπισκότα με την αγαπημένη σας μαρμελάδα. Εύκολο γρήγορο ... Πάντα είχα...