Τα Χριστουγενιάτικα κουλουράκια με καρύδι της Γιαγιάς Ρόζας
Κουλουράκια με καρύδι
Υλικά
200 ml ζεστό γάλα
10 γραμμάρια ξερή μαγιά (ή 20 γραμμάρια φρέσκια μαγιά)
300 γραμμάρια βούτυρο/μαργαρίνη
80 γραμμάρια ζάχαρη
10 γραμμάρια ζάχαρη βανίλιας
1 αυγό
2 κρόκοι αυγών
800...
Οι Κουραμπιέδες….που έχουν ρίξει το Internet
Κουραμπιέδες
Υλικά
500 γρ.βούτυρο γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου (αυτό στο γυάλινο βαζάκι)
1/2 φλυτζάνι ζάχαρη άχνη
1 κρόκο αυγού
1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν...
Μελομακάρονα…Τραγανά έξω μελωμένα μέσα!!!
Μελομακάρονα
Υλικά
1 ποτήρι του νερού καλαμποκέλαιο
1 ποτήρι του νερού χυμό πορτοκάλι
μισό ποτήρι ζάχαρη
μισό ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/2 κουταλάκι του...
Γλυκές σιμιγδαλένιες μπουκίτσες….Χριστουγεννιάτικο επιδόρπιο της ανατολής
Γλυκές σιμιγδαλένιες μπουκίτσες
Συστατικά Για τη ζύμη:
1 φλιτζάνι φυτικό λάδι,
1 φλιτζάνι γιαούρτι,
3 βανίλιες ,
1 φλιτζάνι χοντρό σιμιγδάλι,
1 φακελάκι μπεικιν (20 γραμμάρια),
2 - 2,5 φλιτζάνια αλεύρι για...
Ενα υπέροχο χριστουγεννιάτικο γλυκό και όχι μόνο από το νησί της...
Πλατσέντα Λέσβου
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
1 Συσκευασία χωριάτικο φύλλο Χονδρό 550γρ
250 γρ Καρύδια τριμμένα
90 γρ Ελαιόλαδο για άλειμμα των Φύλλων
1...
Πρωτοχρονιάτικο γλυκό σε 5 λεπτά, χωρίς ψήσιμο, χωρίς ζαχαρούχο, χωρίς ζελατίνη,...
Σοκολατογλυκό με κρέμα και μπανάνα
Υλικά
200 γρ. μπισκότα.
100 γρ. φιστίκια
100 γρ. βούτυρο.
μια πρέζα αλάτι
1 μπανάνα
300 ml κρέμα γάλακτος 33%
300 γρ. τυρί κρέμα
100 γρ. ζάχαρη άχνη
150...
Μελομακάρονο ταψιού (Νηστίσιμο)
Μελομακάρονο ταψιού
Υλικά για ένα ταψάκι : 25 Χ35εκ. 550γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
175γρ. σιμιγδάλι χοντρό
1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
150γρ. ζάχαρη καστανή Ζωγράφος
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1...
Πεντανόστιμοι μοναστηριακοί κουραμπιέδες
Μοναστηριακοί κουραμπιέδες
Μέσα σε 50΄ θα έχετε φτιάξει τους 100 νοστιμότερους κουραμπιέδες! Υλικά
Για τη ζύμη 800 γρ. βούτυρο γάλακτος
200 γρ. φυτίνη
3 βανίλιες
2 κρόκους αυγών
2 αυγά
3 κ.γ. μπέικιν...
Ασσουρέ (κοινώς Βαρβάρα): Παραδοσιακή κρέμα με σιτάρι καρύδια και σταφίδες
Ασσουρέ (κοινώς Βαρβάρα)
Χρειάζεσαι:
2 κουπ σιτάρι / η κούπα έχει χωρητικότητα 250 ml./
1 κουπ ζάχαρη
½ κούπες σταφίδες
½ κούπα καρύδια ψιλοκομμένα / ίσως και...
Χριστουγεννιάτικος μπακλαβάς
Yλικά: 1 κιλό καρύδια αλεσμένα
1 κιλό φύλλο κρούστας
2 φλ. ζάχαρη
Λίγο μοσχοκάρυδο
250γρ βούτυρο γάλακτος
Γαρύφαλλο ολόκληρο (σε καρφάκια)
Για το σιρόπι 1 κιλό ζάχαρη
2 βανίλιες
Μισό λεμόνι πλυμένο καλά
5 φλ....