Εορταστικά

Κουλουράκια Σταφιδωτά Νησιώτικα Και νηστίσιμα… Αυτά τα κουλουράκια είναι μια πραγματική απόλαυση, γεμάτα με πλούσια γεύση και τραγανή υφή. Η γλυκιά ζύμη αγκαλιάζει τα ζουμερά σταφιδάκια,...

Χριστουγεννιάτικες Καριόκες Υλικά Ξηρά συστατικά: 250 γρ αλεύρι 75 γραμμάρια αμύγδαλα (εγώ έβαλα 50 γραμμάρια αμύγδαλα και 25 γραμμάρια φουντούκια) 20 γρ κακάο 100 γρ ζάχαρη 5 γρ μπέικιν πάουντερ ½...

Μπακλαβάς ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΜΕ ΦΙΛΟΥΣ !!! Συστατικά: 3x 400 γραμμάρια λεπτά φύλλα μπακλαβά 1 κιλό καρύδια 5-6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 400 γρ βούτυρο 100 ml λάδιΓια το σιρόπι: 2 κιλά ζάχαρη 3 φέτες...

Χαλβάς σιμιγδαλένιος χωρίς λάδι Υλικά: 2 κούπες σιμιγδάλι χονδρό η ψιλό ή ανάμικτο 2 κουταλιές ταχίνι διαλυμένο σε νερό 2½ κούπες ζάχαρη 4½ κούπες νερό 2 ξύλα κανέλας 2-3 γαρυφαλλάκια 2-3 βανίλιες Τον...

Κουραμπιέδες Αμυγδάλου Αυτή η κλασική συνταγή είναι αγαπημένη για την οικογένεια, φτιάχνεται με έναν απλό τύπο ζύμης αναμεμιγμένο με καβουρδισμένο αμύγδαλο και στη συνέχεια τυλίγεται...

Παραδοσικά κουλουράκια Τα παραδοσιακά κουλουράκια είναι μια παραδοσιακή λιχουδιά που συνδέεται με το Πάσχα και τις εορταστικές περιόδους. Είναι αγαπητά σε πολλές κουζίνες και παραδόσεις...

Τσουρεκάκια Υλικά 5 αυγά 2 κούπες ζάχαρη 110 γρ λιωμένο βούτυρο 1/2 φλιτζάνι σπορελαιο 1/2 κουταλάκι του γλυκού καρδαμο 1 κουταλιά της σούπας μαστίχα θρυμματισμένη 1 κουταλάκι του γλυκού μαχλέπι 1 κ.σ...

Κουραμπιέδες με μπράντυ, βανίλια, κανέλα και αμύγδαλα ψημένα. Συστατικά Κάνει 20 -25 κομμάτια 1 μεγάλο πακέτο φέτες αμυγδάλων (ψημένα) 180 γραμμάρια 250 γρ ανάλατο βούτυρο (lurprak κατά προτίμηση) 1...

Πασχαλινά τσουρέκια Υλικά  6- 7 ποτήρια αλεύρι 6 αυγά 1 + 1/3 ποτήρια γάλα 2+ ½ ποτήρια ζάχαρη 1 ποτήρι βούτυρο αγελαδινό 1 κουταλιά μαγιά Χυμό ενός πορτοκαλιού Ξύσμα ενός πορτοκαλιού 1 κουτ. γλυκού...

Κρουασανάκια - Ντονατσάκια Τα κρουασανάκια-ντονατσάκια είναι ένα κλασικό και αγαπημένο γλυκό σνακ ειδικά την περίοδο των Χριστουγέννων που προέρχεται από τη γαλλική κουζίνα. Με την...