Κρέας-Κιμάδες

Ρολό Κιμά Χοιρινό Υλικά χοιρινό - 800 γραμμάρια κιμά κρεμμύδι - 1 μεγάλο κεφάλι καρότα - 2 τεμάχια, μεσαίου μεγέθους τουρσιά - 50 γρ αυγά - 4 τεμάχια φυτικό έλαιο -...

Χοιρινά παναρισμένα Μπιφτέκια Υλικά -500γρ χοιρινό (πολτός χοιρινού) -1 μεγάλο κρεμμύδι -1 σκελίδα σκόρδο -μια μέτρια πατάτα -3 αυγά -1 ματσακι φρέσκου άνηθου -1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι -1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο...

Παϊδάκια αρνίσια στο φούρνο «Τα παϊδάκια είναι ουσιαστικά τα πλευρά του ζώου, από τον όγδοο μέχρι τον δέκατοπέμπτο σπόνδυλο, κοινώς για τους Γάλους οι "κοτολέτες"....

Τας κεμπαπ με ρύζι Υλικά: Χοιρινό μπούτι - 800 γρ. Κρεμμύδια - 2 τεμ. Λάδι - 3-4 κουταλιές της σούπας. Κονσέρβες ντομάτες - 300 γραμμάρια (αν δεν έχετε κουτί...

Κεμπάπ κρασιού με πουρέ πατάτας Για ένα υπέροχο γεύμα σήμερα ετοίμασα ένα κεμπάπ κρασιού με πουρέ πατάτας Χρειάζεσαι: 750 γραμμάρια χοιρινό λαιμό 1 μέτριο κρεμμύδι 3 κουταλιές της σούπας...

Κεφτεδάκια με κιμά και παρμεζάνα Συστατικά: 500 γραμμάρια μικτού κιμά. 80 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα 1 ολόκληρο αυγό Μια χούφτα ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό 130 γραμμάρια μπαγιάτικο ψωμί εμποτισμένο με γάλα ή...

Kεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας και κίτρινο τυρί στο φούρνο! Μοιράζομαι μαζί σας μια συνταγή για πολύ νόστιμα κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας και κίτρινο τυρί στο...

Σουτζουκάκια Χυμώδη Σουτζουκάκιαπου έχουν ψηθεί αργά στο φούρνο, ενώ η εκπληκτική σάλτσα σιγοβράζει στη φωτιά, στη συνέχεια χύνεται πάνω από τα Σουτζουκάκια, καλυμμένα με αλουμινόχαρτο...

"Μουσακάς" με κολοκυθάκια! Υλικά 1 κιλό κολοκύθια 500 γραμμάρια κιμά 1 ματσακι φρέσκα κρεμμύδια 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 ντομάτα πουρέ μαϊντανό, αλάτι 4 αυγά 350 γρ κρέμα γάλακτος Παρασκευή: Τα κολοκυθάκια κόβονται σε κύβους...

Μελιτζάνα με κιμά και τυρί! Σήμερα σας προσφέρω ένα πολύ γευστικό πιάτο. Όπως είπα και πριν, έχω ανέβει σε μερικές συνταγές μελιτζάνας και να η...